减了馅量,第二个饺子勉强合上了,但形状扁扁的,趴在案板上。
第三个好了一些,虽然褶子只捏了两道,但没有漏馅。
到第七个的时候,她的饺子已经能立住了。
“妈妈!让我看看!”岁岁从餐桌那边跑过来,踮脚往案板上看。
案板上排着两排饺子。乔妈妈包的那排形状一致,个个整整齐齐。乔清雾包的那排大小不一,高矮错落,最大的比最小的大了将近两倍。
“妈妈包的这个好大!”岁岁指着最大的那只。
“那个馅放多了。”
“可是大的馅多,更好吃呀!”
岁岁手里还攥着她那团面,已经被她搓成了一条长虫。她把面虫摁扁,学着乔清雾的样子往里面塞了一坨馅,然后两手一合。
出来的东西不太像饺子,倒像一颗裹了面皮的肉丸子。
“外婆你看!我包的!”
乔妈妈笑了,把那颗肉丸子接过来,用指尖在边缘捏了两下,至少看上去有了饺子的雏形。
“好,这是岁岁的专属饺子。”
午饭是饺子下锅。林云峰负责烧水煮饺子,乔清雾在旁边看着火候。
饺子端上桌,岁岁第一时间在盘子里找到了自己包的那颗。
很好认,因为它是唯一一个球形的。
“这是我的!”她用勺子把它舀到自己碗里,郑重的咬了一口。
嚼了两下,小脸上露出了满意的表情。
“好吃!”
然后她看了看盘子里其余的饺子,歪着头想了想。
“那个最扁的是妈妈包的,那个最整齐的是外婆包的,那个边上有点裂开的……也是妈妈包的。”
乔清雾夹起一只自己包的饺子,没有反驳。
咬开之后,馅的味道还不错。咸度刚好,这次盐的比例她问了乔妈妈,精确到了克。
乔妈妈在旁边看着她们娘俩吃饺子,推了推眼镜,又开始擦眼角。
这已经是她第不知道多少次在岁岁面前红眼眶了。
周一上午,乔清雾去了趟公司,中午之前赶回来。
她进门换拖鞋的时候,
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