白。喝鸡汤。偏偏需要的是这一层金黄色的透明油脂。鸡汤的鲜美被这一层油脂保护在其中。喝起來格外润泽而鲜香。鸡汤的鲜美被鸡油这么稍稍点缀。更觉得人生满足。胸腹饱满。再美妙不过了。
只不过。就如杏仁酥一开始的评价。因为这道汤品。是个人都会熬制。是个人都知道配比。因此尽管做的也很不错。但是因为创意分和印象分稍稍打了个折扣。因此92分的基础得分。以及16分的六属性得分。女生文学累计108分。
玉笛谁家听落梅制作的叫花鸡。香气四溢。在用特殊的泥土包裹住了荷叶里的鸡肉之后。用秘制的方法烘焙成熟。而后打开荷叶。满场都飘着涤人心魂而又不可言说的香气。
虽然是个老套的做饭。但是人家的烹饪毫无破绽。无论材质、配料、火候。都无一不精。
评委乐滋滋地吐着鸡骨头。给出了97分加六属性18分的得分。累计115分。
二进制煮饭婆做的白斩鸡。也非常简单。做好秘制的酱料之后。让鸡肉在水里煮上8分钟。不多也不少。再在自然冷却之后。切盘码放。吃的时候沾上酱料。
虽然这是三黄鸡最最常见的也最最适宜大众吃的一种做饭。然而悲剧仍然在于这场比赛上。厨艺虽然是一个关键。但是更关键的在于创意和新颖上。
因此她的得分也止步于89分。六属性得分只有11分。累计100分。
果然。到此为止。各位参赛队员的分数。已经悄悄的拉开了一个层次。
大家都在期待菠萝菠萝蜜最后的揭秘。
他那只大瓮里究竟在倒什么鬼。
而他的三黄鸡究竟会做出一种什么样的东西。
菠萝菠萝蜜用了一种江南水乡才会出产的蔬菜。茭白。
这种植物只会长在水边。吃起來脆爽回甘。十分可口。
只不过菠萝菠萝蜜在把鸡肉仿佛瓮中之后。若无其事地把茭白削成了薄片。
接着用特殊的方式。把那些薄片一片一片连了起來。连成了三条微微翘起的东西。看起來倒有些像孔雀的羽翎。
他将茭白用酱料简单的腌制了一下之后。让它呈现出一种被黄色的水晶液体覆盖了一般的感觉。
接着。他看了看手表。发现时间差不多了。这才把瓮中的三黄鸡拿了出來。
这只瓮是蓝莓怪蜀黍特别替他准备的。
据说把食物放在其中。架在空中。由两边伸出來的钢管夹住。接着指定一下每小时翻滚的转速。食物就会均匀地按照一个频率翻滚。
接着瓮的下方。是两用的一个道具。即可有一个鼓风机对着食物吹。进行一种风干食物制成风鸡的效果。也可以利用瓮底的几个燃点。进行食物的烤制。
这一次。菠萝菠萝蜜用的是风干的做法。
他做的是一道风鸡。
在做之前先将鸡肉用秘制调料腌制入味。
接着放入瓮中。模仿天然的风干制作工艺。
接着盛入一只盘中。盘底开了一个小口。他在鸡屁股上插入了那三串由茭白编织的羽翎。
接着在鸡肉身上浇上白酒。
烛火一点。鸡肉身上充满着蓝色和黄色的火焰。
而鸡头冲天。羽翎向下。
菠萝菠萝蜜气定神闲地宣告：“这一道菜。叫做‘凤凰涅槃’。”
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