好像昨天晚上做的那个春梦女主角是杏仁酥，一旦接受了这样的设定，乔柒便忍不住惊叫起来。
“我只是受伤了比较冷，才会抱着你睡。你激动个毛线啊！”杏仁酥的脸色苍白，随意找了件衣服披上，一脚把乔柒踹了下去。却不留神注意到他的重点部位早已变样。
气氛太过尴尬，乔柒捂住小兄弟，飞快转过身，跑下了楼去。
靠啊，他也是正常男人好不好，正常男人谁不是酱酱然后又酿酿过来的。
吃罢早饭，杏仁酥把他抓到灶台前。一旁早已备好了足够的食材，燃料，碟盘容器若干。
“我们还有36小时……现在我教你做什么，你就要做什么。”
36小时，要把一个几乎不会任何烹饪技巧的人，**成一个能和美食名家旗鼓相当的对手，谈何容易？
“烹饪二十六技法，分炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、扒、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑。每一道精致的菜品，往往会运用到这二十六技法中的二三样。”杏仁酥一边说，一边从食材中选出几朵猴头菇，丢在乔柒面前道：“你要比的对手，是醉染枫糖，而这场比赛的评委是流云镇镇长，你现在要想的是，要做哪三道菜可以得评委的青睐，让他在意识上先觉得你赢了。”
“流云？”乔柒抬头看看了天上的云朵，再看看手上的猴头菇。
“这一回你倒聪明了！我们做的第一道菜是——流云聚散！”杏仁酥敲了个响指，只见他把那几朵用水泡好的猴头菇丢入开水中。
“这道‘流云聚散’是一道扒菜。先将猴头菇用开水泡1小时，洗净之后再用开水煮1-2小时，为的是力求口感绵软，食之如云。”杏仁酥一面说，一面又做起了配菜。“然后我们再选用口感嫩脆的冬笋、新鲜碧绿的油菜心、熏制的火腿片，用开水汆过，控干，再加工成3厘米的薄片，码放在盘中。奶白、翠绿、暗红，三色交映成趣。”
“之后，将煮好的猴头菇削去老梗，控干水分，顺着蘑菇生长的方向切成薄片，再放入鸡蛋清和水淀粉配置的糊中，裹匀，烧开滚烫的鸡汤，汆熟捞出。再把处理好的猴头菇整齐码放在那三种配料之上……”
此刻的盘中，猴头菇做的白云，掩映着其他三种颜色，正如流云镇下的美丽流云，缓缓流动。
“还没完。”杏仁酥烧起炉灶，将那只御用大炒锅放置在大火之上，放入一块猪油，烧至五成熟之后，放入葱姜蒜末微炸捞出。再填入鸡汤，加入盐、黄酒，再将猴头菇、冬笋、油菜心、火腿片推入其中，然后左手拇指发力，将炒勺略略向怀中拉动，其余四指将御赐大锅铲微微向前送，边送边顺手向上一扬，锅内的食材瞬间离锅翻身，最后再用锅向上一接，一个漂亮的掂勺动作行云流水浑然天成！
只见汤
（本章未完，请点击下一页继续阅读）