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第五十一章 香喷喷的晚饭

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    倒是钟灵感觉到,这一切,都是经济窘迫逼的,如果手头宽裕了,钟奶奶好象也不是一个特别小气的人。

    这个时候的钟奶奶,就显出了奶奶的几分亲切慈祥的样子,特别让钟灵怀念。

    她甚至产生了放弃分家的想法,如果大家都这样凑合着也能过的。再说,发了财不就是为了一家人过上好日子吗?钟灵相信未来自已一定能赚很多钱,让大家一起过上好日子,也不是不可能。

    独乐乐不如众乐乐嘛!

    不过,后来发生的事情,却是将钟灵这个想法重新推翻了。有时候,人多力量大;人心齐,泰山移。但是有时候,正应了那句话,只要有三个人的地方,就会有斗争。

    不过,今天晚上,大家的心都被香喷喷的红烧肉给拧到了起,家里也流溢出了过年食物丰足才有的喜悦气氛。

    “金虹,你红烧肉做得好,你去做菜。先凤,你做咸饭吧,他们想吃锅巴,记得加把柴。小岳子,你去护厝抱柴。”

    钟奶奶工作一一发派下来,钟灵感觉奶奶好有慈禧太后的派头。不过惟独少了她,不由得让她一楞。

    钟奶奶看了眼钟灵又道:

    “阿灵手还没好完全呢,你就帮忙烧火吧!”

    哎,还好没派更重的活叫她干,这几天钟灵忙里忙外的,小身板还真是有些透支了。

    烧火是最轻松的活,钟灵也就乐得动起手来。

    丁先凤淘好米,又从大缸里拣出一捆去年腌的咸菜,用淘米水洗干净了,再用清水冲透,然后在菜砧上切成细细碎碎的咸菜丝。

    将咸菜丝放到锅里用葱头油大火炒开后,把米悉数倒进去,再放入淹过大米一手背高的水,就盖上巨大的锅盖,叫钟灵用中文烧着。

    二婶金虹则是把肉用水洗净后,放到菜砧上,用厚背的切肉刀,切成小孩半个巴掌大的肉,块块瘦肉上都带着肥肉,顿时赢得了钟奶奶一句夸道:

    “老二家的刀功还是不错!”

    钟灵听奶奶这一说,不知道怎么突然想起药还没拿给二婶呢,就叫小岳子帮忙烧火,然后到房里取了药来,交给二婶,当然假说是刚买的了。

    郑金虹把药放在桌上,钟奶奶倒是很配合地就立马拿了药罐,将药倒时去,坐在中灶上熬了起来。

    不一会儿,药香就出来了。钟奶奶见药沸了,就拿起药罐,把药倒出来放在碗里,对郑金虹道:

    “老二的,你肉切完就先喝了药。药气药气,这中药啊,凉了就没效了。”

    郑金虹答应一声,把肉切好后,果然就过来把那碗药一口气喝了下去。

    接下来,八角和桂皮都由钟丽花洗好了,郑金虹把小部份肥肉放到烧热的铁锅里爆油,当猪油爆出一小洼时,她取了一大勺钟灵买回的白糖,放在热油里煮糖黑。

    只见白糖在热油里迅速溶解,被油炸黑了,郑金虹便把砧板上的猪肉全倒进锅里,随着肉和油的接触“次次”声不绝于耳,郑金虹用锅铲将肉与糖黑拌匀,再撒上八角和桂皮去味,撒上盐,再加入没过猪肉的水,便叫钟灵大火旺烧。

    等烧到锅里的水沸开时,又叫钟灵撤掉一块柴,改成中火。

    慢慢地,锅里就有肉的香味出来了。

    “哟,今天是过年啊?老钟家煮红烧肉?”

    隔壁的邻居钟火田从地里回来,经过他们下埕时闻到味道,便扯着大嗓门喊道。

    “

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