间便到了。耗子自来德云酒楼之前，面艺功夫就是了得。只见他做的“玉面芙蓉观音”那是惟妙惟肖，仿佛是瓷器做的一般。连考官都啧啧赞叹。
而郭一勺那五斗三粗的个头，外加那不算太灵活的手指，叫他做面艺真是比叫他登天还要难。所以，这轮比赛他自然被淘汰了。
而云娘做的面艺，玉面观音虽没有耗子做得那样逼真，却也能做得入目三分，便也顺利拿下了这一局。
郭一勺面有点儿微红，不好意思的来到林德林的身边。用憨憨的声音说：“师傅，对不起！徒儿给你丢脸了！”
林德立笑笑说：“傻孩子，这一场比赛难道就能定一生。我叫你们参赛不是为了希望你们个个能折桂。而是希望你们能在比赛当中能有所长进。输了不要劲，以后再朝自己不足的地方努力便是！师傅不会怪你们的。”
听到林德立的这番话，郭一勺似乎宽慰了许多。脸上又露出憨憨的微笑。
菜头又打趣说：“呵呵，郭师兄。咱们可算是坐一条凳子了！”
这一轮考面艺确实难倒了不少人呀。原本还有五六百人的考场上，经过这一轮却只剩下一百多人。看样子，要在一柱香的时间内做出一尊合格的“玉面观音”确实要有点儿真功夫才行！
第四轮比赛“鲜河豚”。考的是给每位选手一条活河豚，要在规定的时间内将河豚洗净切好。
河豚一直是江南的名食，以味道异常鲜美而闻名遐迩。只是这河豚有毒，若是不小心没处理好，便会让食用之人误食中毒。所以，常有人有“拼死吃河豚”一说。可见，这不是没有来由的。
题目一出，不少的选手都抓耳挠腮。不知道这河豚该如何出理，才能既不让食客误食中毒，又能保证河豚的鲜美。
特别是一些来自于北方的厨师，他们习惯于北方的食材，却从来没有做过这只有特殊地区才有的河豚。应该怎样处理呢。
有不少的厨师纷纷放弃了比赛。耗子心中也是犯起嘀咕。他从未做过河豚，只是听其他的同行们说起过。都说这河豚难弄，即便是天天做河豚的，一不小心也会把河豚的毒素给破坏。
可是他心又不甘。一直以来，他都把云娘当作自己的最大竞争对手。前两次都让云娘侥幸胜出，而今在这全国名厨举行的京城厨王争霸赛上，若不取得个好名次岂非对不起自己。
于是，耗子即便是不会做，也不愿意轻易放弃。
而云娘虽然没有做过云娘，但在上一世她可亲口味尝过不少鲜河豚呢。而且，当时还亲眼看到过厨师如何亲手解剖河豚。所以，她打算自己试上一试。
于是，她拿起自己的厨刀，小心翼翼的按照想象中的做法，一刀一刀，一片一片的把河豚肉割下。她割得是如此聚精会神，如此专注。眼里，手里只有当初自己亲眼看见的河豚做法一样。
一柱香的时间到了。原本场上还有百十号人，可经过前一场比赛，还有这一场中途退赛的，场上屈指可数的就只有几十号人了。
耗子咬着牙切完最后一片河豚肉。
众裁判来到选手们之间，来品判他们切的河豚是不是合
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