”
莫星云笑了笑，点了点头，跟着那名伙计走了进去，心里不断的对这家自己一手改造的酒店进行观察，暗暗记下了需要改动的地方。
莫星云拒绝了伙计介绍的一些采光比较好的位置，找了一个比较偏僻的座位，坐了下来。
毕竟是私查，低调点好……
“你们这里的比较好的菜色有哪些？”
伙计愣了一下，然后恭敬问道：“这位公子想必是刚刚到这魂武城不久吧？”
“哦？何以见得？”
伙计笑了一下，回道：“我们这座华夏酒楼在这魂武城中可是首屈一指的酒楼，就算是放在整片天阳大陆上那也是数一数二的，只不过由于时间太短，还无法与那些老牌酒楼抗争罢了，看公子的样子有些面生，所以我想公子可能是第一次来我们这酒楼。”
“额……”莫星云苦笑的摸了摸自己的鼻子，这怎么算呢？说他对了吧！可这酒楼实际上就是自己创建的，说不对吧……貌似自己还真没来过几次。
“就算是吧！那你来介绍一下，这华夏酒楼都有什么名菜呢？”
“哈哈，公子，不瞒你说，我们华夏酒楼拥有别的酒楼难以品尝到的佳肴，也是我们这华夏酒楼倚仗的最大根本，就种类来说，可分为鲁菜、川菜、苏菜和粤菜四类，每一种都有着各自的特点，适合不同的人品尝。”
“哦？说来听听。”事到如此，莫星云有了一丝考校对方的想法，毕竟一个优秀的伙计对于报菜名这一条是必须要异常精通才行的。
“我们华夏酒楼的四大菜系，首先是鲁菜，他的风味浓，而且用料广泛、选料讲究、刀工精细、调和得当、功于火候、烹饪技艺全面。尤以爆、炒、烧、炸、溜、蒸、扒、贴，其风味咸鲜适口、清香、脆、嫩，汤精味醇，自成一格，适应性强。其中尤以爆称最，分为油爆、汤爆、葱爆、酱爆、火爆等多种，最适合一些经常游走于险地的冒险者品尝。”
“其次，是粤菜，这种菜式的用料较广、花色繁多、形态新颖、善于变化，讲究鲜嫩、爽滑。一般夏季秋力求清淡，冬季偏浓醇，粤菜餐谱绚丽多姿。烹调技法精良，并以其用料之博而著称，这一特点能充分利用食物资源，比如平常菜肴常用炒、炸、煎、枸、蒸、烩、炖等，粤菜均常用之；而许多地方菜不用的枸、爝、软炒、软炸等，粤菜则有独到的造诣。因此，粤菜的品种繁多。粤菜风味的特在足重清淡。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。其烹调擅长煎、炸、烩、烩、炖、煸等。菜肴色彩浓重，谓而不腻。尤以烹制蛇、猥、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，是一些希望品尝奇特食物的大人的绝佳选择。”
“至于第三种，就是川菜了，川菜讲究色、香、味、形、器，在味等上尤多突出，在我们这里素以味多，味广、味厚著换称。常用的味型有咸鲜、咸甜、鱼香、豆瓣、家常、红油、麻辣、椒辣、板麻、椒盐、怪味、姜汁、蒜泥、糊辣、酸辣、糖醋、香糟、芥末、荔枝、麻酱、葱油等二十多种。调配多变，适应性极为广泛。特别是在辣味的运用上讲求多样，尤重精细。调味灵活多变，堪称独树一帜。辣椒乃普遍调味品，从前也有使用。然而川菜使用辣椒确有独到之外。不但在用法上有
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