更新时间：2011-06-20
王大义踌躇满志地沿着街上走了一圈，享受着被人爱戴的感觉，不知不觉便来到了大食坊。
一进大食坊，自有伙计将王大义领到他的专座上，热情地招呼他坐下，便去安排每日王大义惯用的面食。
这大食坊，说是食坊，不过也只是街头小店，一间普通的小铺子里，三几张寻常桌凳，但因为大食坊牛掌柜亲手煮制的面条，面皮筋斗，汤料鲜美，闻起来香，吃起来鲜，是以生意也是好得不得了。
这牛掌柜也算是奇人一个，这么好的生意，按王大义的推断，大食坊每日进帐绝不低于百两纹银，偏偏这牛掌柜常年都是一身看不出颜色的普通灰衣，一间铺子十几年都这样从不改变，并且这掌柜什么爱好都没有。
令王大义不解的是，这牛掌柜明明敛财无数，可却丝毫不见他乱花过一钱一银，真不知道他那些银子都攒起来要干什么，一个男人既不好色也不贪杯，整日里就呆在大食坊里，闷不作声地发面、揉面，有客人来便三两下扯出一碗厚薄相宜的面条，放进常年都在灶上煮沸的汤锅里，待面熟了，捞出来置于碗中，再浇上汤料，撒点葱花姜末，由小二送给客人。
不过，猜不透归猜不透，并不妨碍王大义三天两头来吃这一碗看似简单，实则鲜得令人差点将舌头咬下来一并吃掉的面条，也不妨碍王大义与这不喜多话的牛掌柜成为朋友。
因此，今日王大义才坐下来，便又走向向着灶间走去，远远看到牛掌柜在蒸气缭绕的锅前忙碌着，王大义大声嚷了起来：“老牛，今天我过生，面条里多给我放一只鸡蛋。”
牛掌柜并不接话，也不回身看王大义，只是动作麻利将一只鸡蛋敲开放入汤锅里烫熟，捞出来放在边上已经煮好的面碗里，这才回头笑笑：“早就备好了，知道你也只有今天才会多加一只鸡蛋。”
王大义眉开眼笑地看着牛掌柜，他知道只有他来了，牛掌柜才会破例多说两句，否则不管是谁，第一，走不到这灶间里；第二，休想掌柜会开口说话。
一边的小二早将面碗接过，放在盘中，送到王大义专座上，王大义没有跟着小二出去，依然兴致极高地站在牛掌柜身后，看他忙碌了一会，才说：“晚上去家里喝酒。”
牛掌柜既不回答也不点头，只是冷不防说了句：“再不吃，面就难入口了。”
王大义笑笑，知道牛掌柜这是答应自己了，便摇摇头自顾去吃面。
才吃了一半，就听得街上传来一阵喧闹，王大义抬头一看，街上不知道什么时候多了好几个乞丐，一个个都眼生得很，此时，正是这几个乞丐盘踞在望南县城里饮马桥上，向着路人讨要着钱财。
王大义只是抬头看了一眼，丝毫没感觉到什么不对，毕竟这望南县里每日南来北往的人太多，这些乞丐大都是在这里歇歇脚，准备去京城里行丐求活的，虽然他们最后都
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