葱花也很细，淋上了滚烫的油汁，散发出浓郁的香味。
另外一道，则是一盘翠绿色的鸡丝卷。
切得整齐，撒上一层芝麻酱。
旁边还放着一块木板。
春檀拿出木炭条，在上面写下几个字：【今日试吃】
第一批路过的人，就是码头上的一些脚夫。
原本是打算在街对面的春鲜楼，点一份十五个铜板的鱼片。
看见有免费的食物，就走了过来。
春檀拿着一根干净的小竹条，将一片鱼肉叉送到他面前。
脚夫吃了一口就两眼放光，“这鱼，跟对面那个完全两码事啊。”
另一个脚夫嚼着鸡丝卷，含糊地开口，“对面那个是死鱼加料盖味儿，这个你尝得出来。”
“这个豆皮卷也好吃，清爽。”
不一会儿，书铺伙计也来了，尝了一片鱼，回头冲对面春鲜楼看了一眼，对春檀开口，“你们这招真狠。”
春檀抿着嘴笑，没有接话。
沈照棠正从柜台的缝隙中向外张望。
更多的人开始尝试。
对面春鲜楼前的队伍，明显减少了许多。
她看到赵掌柜在对面的门边，身形一闪，消失不见。
随即沈照棠将视线移开，来到厨房，从灶上端下一锅东西。
这是她早上就决定的。
春天将尽，天开始热了，客人吃完馄饨和鱼脍，嘴里容易腻。
她煮了一小锅酸梅汤。乌梅、山楂、陈皮、冰糖，熬好后滤掉渣。
加了一小把薄荷叶，放凉了盛在粗瓷碗里。
“春檀，试吃的人多，就顺手递一碗这个。”
将酸梅汁端了出来。薄荷的清爽，还夹杂着乌梅的酸味。
品尝者一饮而尽，眼神再次明亮起来
。一个穿着粗布衫的老头喝了后，砸吧砸吧嘴，“掌柜的，这个多少钱一碗？”
沈照棠从里面走了出来，“今日不卖。这是送的。天热了，给大家解个腻。”
老头顿时就乐了，“行吧，那我明天再来。”
……
申时，老梁回来了。
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