“说什么?”
“说不是现杀的鱼，是昨天晚上的，放在冰块里面，没人能分辨得出来。”
“当”的一声，春檀手中的勺子在锅边瞌了一下。
“胡说八道！我可是亲眼看到姑娘早上挑的！”
那书铺的伙计连忙摆手。
“小的并非造谣生事，而是有人当着小的面这么说，只怕你不知。”
“谁说的?”
“春鲜楼门口的跑堂，今天早上在给客人端餐的时候，他跟人说的。声音不大，也不小，正好能让排队的人听到。”
春檀脸色涨得通红。“他们自己卖十五文的鱼片，用的就是死鱼！”
“如今，竟然还敢血口喷人！”她话刚刚说完，门外就走进了一个人。
正是那几天经常来这里吃馄饨的布庄脚夫，身上穿着一件粗布短衫，上面还沾着几根麻线屑。
他没有立刻去点单，“沈掌柜，我听人说你家那三十六文的鱼，不是当天杀的？”
“是不是真的？”他的声音不是很严厉，还带着几分羞涩，但这句话的杀伤力却远超骂人。
沈照棠的目光落在他身上。
“你自己看见过我杀鱼吗？”
脚夫考虑了一下，“没有。”
“那今日午前，你留一会儿。”
脚夫先是吃了一惊，最后点点头，坐到了靠近门口的一张桌子上。
还没到中午，今天要的鲈鱼就来了。
春檀特意将桶移到门边，好让外头街道上的人看到。
沈照棠将桶中的一条鱼，在一些还未离开的顾客面前，网了出来。
那条鱼在网子里摆着尾巴，水花四溅，腮帮开合，十分鲜活。
“谣言止于智者。今日，大家有疑惑的，可以直接来看看。”她当着所有人的面，将这条鱼开膛破肚。
里面，并没有一丝臭味。
用刀子割开时，鱼肉的颜色也是粉红的。
去皮后，把干净的肉放在冰里备用。
剔骨，切成片，然后放入一个白色的瓷盘中。
边上，放着新鲜的生姜、葱头、橘皮，再配上一层淡金色的汁。
前后不过一炷香的时间。
越来越多的
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