，其实就是强买。赵大户手下的护院带着刀上门，拿一张盖了手印的契书，逼庄户以市价三成的价格把秋粮卖给他。
“这不是买卖，这是抢。“老赵说，“但庄户们惹不起他。去年有一个姓李的庄户不肯签契，赵大户的护院第二天晚上把他家的草垛点了，李家一家老小跪在雪地里求情。后来还是签了。“
“七个村子里，他一共垄断了多少？“
“秋粮大概两千石左右。其中粗粮占七成，麦子两成，剩下一成是杂豆。“
沈安在心里算了一笔账。两千石粮食——一石约一百二十斤，两千石就是二十四万斤。这还不算赵大户从宁城民间零星收购的，和他自己的三个大粮仓里原有的存粮。粗略估计，赵大户手里控制了宁城至少三十万斤以上的粮食。
而整座宁城还留下来的人口，大约不到三千人。按每人每天消耗两斤粮食计算，全城一天的粮食消耗约六千斤，一个月的粮食缺口大约十八万斤。
赵大户手里这三十万斤粮食，正好卡在一个微妙的位置上——能让宁城的人饿不死，但也能让他们永远吃不饱。只要粮食在他手里攥着，他就掌握了这座城市的定价权和生杀大权。
这就是乱世的逻辑——谁控制了粮食，谁就是皇帝。
沈安放下老赵的调查报告，在铺子里来回走了几圈，然后重新坐下来，在老赵那张皱皱巴巴的纸背面写下了几行字。
他写字的时候用的是木炭，笔迹粗糙但格外清晰。老赵虽然不认字，但看着那一行行用力画出的笔画，总觉得纸上写的不是字，是一份战报。
沈安写完之后，把纸递给了另一个人——周县尉。
周县尉每隔三天都会来食为天吃一次糊糊。这次他来的时候，沈安在碗边上额外搁了一个糖饼和一份蘸料——用花椒、野葱末和一点点盐调出来的芝麻酱。这是沈安最近刚琢磨出来的新品，还没有对外卖。
“沈兄弟，你这手艺，留在宁城真是屈才了。“周县尉吃了一口蘸料，赞不绝口，“你要是愿意去青州府开店，我帮你写引荐信。青州府里的人吃东西比宁城人讲究多了，你的才华才能真正施展。“
“周大人，我暂时不想离开宁城。“沈安给他续了一杯水，“我有件事情，想请教大人。“
“尽管说。“
“赵囤在宁城的粮食，到底是归他自己的私产，还是归大雍的粮政管？“
周县尉手里的筷子停了一下。他把筷子放下来，认真地看了沈安一眼：“你是想问，赵大户这么囤积居奇，朝廷管不管？“
沈安点头。
“管不了。“周县尉直截了当地说，“宁城地处边陲，山高皇帝远。县衙撤了，州府不理，朝廷在西北方向的摊子早就散了。赵大户手里虽然有粮，但他
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