开口，谁就露底。
车开出火车站，拐上解放路。
安西中午太阳硬，路边卖凉皮的摊子支着蓝棚，三轮车挤着公交车，喇叭声一阵接一阵，几年没变，又好像什么都变了。
许胖子边开边说：“先吃饭。你们一路过来，肚子里肯定没油水。”
“人呢？”
许胖子收了笑，打了一把方向盘：“最近有人在问邛都杜氏，至少三拨。”
白露抬头。
我也坐直了点。
许胖子继续说：“一拨像老朱的人，问得粗，开口就问卧牛、杜氏、炭山，明显手里有半截消息。还有两拨口音不对，听着像关中本地人，但话里夹河南腔。”
“河南腔？”我问。
“对。”许胖子说，“不是洛阳城里那种，是豫西一带，三门峡、灵宝、卢氏那边的味儿。”
白露推了下眼镜：“那就麻烦了。”
“哟！”
许胖子从后视镜里看她：“白姑娘懂？”
“古玩行在西北，本来就有几条线。关中派重门第，讲师承，嘴上规矩多，背地里也不干净。河南帮不一样，路子野，敢挖敢卖，尤其豫西、豫北那边，战汉墓、唐墓太多，早年出来的人胆子很大。”
她顿了一下，又补：“老朱算关中派外围，吃的是韩三炮留下来的线。如果河南帮也进来，就说明杜氏这两个字，不只在凉山和陕西传了。”
许胖子点头：“还是读书人说得明白。我就一句话……这水散味儿了。”
车里没人再说话。
我看着窗外，手指在膝盖上按了一下。
散味儿是行话。
货没露面，消息先散出去，就叫散味儿。
味儿一散，狗就多了，你不知道哪条狗真会咬人，哪条只是跟着叫。
许胖子把车停在一家羊肉泡馍馆门口。
店在东关附近，门脸不大，招牌油乎乎的，门口挂着一排蒜。
安西人吃泡馍讲究自己掰馍，馍块越小越能入味。外地人图省事让机器切，本地老饕看了会撇嘴。
我们进店坐下，许胖子熟门熟路喊：“四碗，重口，两个加肉，小姑娘那碗少油。”