阳，翻挑的时候手速要慢，不然风一吹就把花粒卷得满山跑，她从兜里摸出来个用蓝布包着的小铜罐，掀开盖子里面是老周娘早年留下来的蜜渍桂花酱，挑出小半勺撒在晒席边角少量的花粒上，说往年老周娘总这么做，晒到半干的桂花沾一点蜜香，烘出来的干花泡开水都甜，不用额外放糖。旁边的半大孩子攥着小网兜追着花蝴蝶跑，跑累了就扑在晒席边的草地上，随手摘几颗路边的野草莓塞嘴里，酸得眉头皱成小团，还要举着红彤彤的果子往我们手里塞，连鬓角的汗珠子滴进草从里，都砸出来点细碎的清香味。
之前我总琢磨着要把桂花糕的包装做得花哨些，买了一堆印着烫金花纹的硬纸盒，还往糕里面掺了好些时下流行的果干碎，结果做出来的糕甜得发腻，把桂花本身的清香味全盖过去了，熟客买了两次就过来跟我说，找不着当年我外婆做的那种软乎乎、咬开一口能尝到桂花香顺着喉咙漫开的味道。我蹲在晒席边翻桂花，指尖沾了满手的花香味，忽然看见阿婆从兜里摸出来个旧银簪子，簪头刻着小小的桂花纹，是当年老周娘送给我外婆的手艺礼，她拿着簪子轻轻挑了几朵刚晒得半干的桂花，放在掌心里揉了揉，花粒软乎乎的，没有半点潮意，说做桂花吃食最忌讳花里胡哨的添加，桂花要挑刚开三天以内的金桂，花瓣完整没有焦边，用山泉水轻轻冲一遍浮灰，控干水蜜渍上三个月，磨米粉的时候要混小半份蒸得软透的糯米饭，揉出来的糕胚松而不散，撒上一层刚烘好的干桂花，蒸出来的糕咬开能尝到米粒的软、桂花的甜，连鼻尖都绕着清清爽爽的香，吃完整个人从喉咙到胃里都暖乎乎的，哪用得着放那么多乱七八糟的果干配料。
旁边拎着竹篮上山采野菜的阿婶听完，当场就把篮子里刚挖出来的嫩黄生姜挑出来，说等下山了回去给我送两斤，用嫩姜切得薄薄的片，蘸上蜜渍桂花腌上两三天，配着桂花糕一起吃，甜中带点微辣，夏天吃开胃得很，就连梅雨季攒下来的闷意都能顺着汗散出去。几个半大孩子不知道从哪摸出来半捧刚摘的野栀子，跑过来塞到我背着的粗布包里，说等我回去把花瓣泡在白凉粉里，浇上点桂花蜜，凉丝丝的甜，比外头卖的汽水还好喝。我坐在坡边的大石头上啃刚摘的桃子，桃汁顺着手腕往下淌，山风裹着晒透的桂花香往身上吹，不远处的山坳里飘过来几声布谷鸟叫，草叶间的野蚂蚁慢悠悠爬过我的帆布鞋鞋尖，晒席上的桂花粒在阳光下泛着细碎的金光，我忽然就想通了之前钻牛角尖的事儿，哪需要什么贵价的包
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