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第388章 羊肉过不了冷鲜关

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天,否则采购经理连评审会都不会让你上。”

    林晓峰转头看了李铮一眼。

    “光伏羊肉目前的冷鲜保质期是多少?”李铮问。

    “七天。”刘华回了一句,语气很平,“屠宰分割之后,零到四度冷藏条件下,保质期七天。”

    七天和九十天。差了十二倍。

    李铮的手指在笔记本边缘按了一下,没有说话。

    刘宏宇坐在旁边一直没开口。这时候他往前坐了坐,手掌搓了一下裤腿上的灰。

    “七天还不止是保质期的问题。”

    三个人都看向他。

    刘宏宇伸出手,一根手指一根手指地掰。

    “凉水县到华北最近的商超门店,走冷链专线,全程冷藏车,中间要过两个中转站。装车要半天,第一段运输到省城中转库要八个小时,在中转库卸货、分拣、重新装车要六到八个小时,第二段从省城到华北枢纽仓要二十个小时,到了枢纽仓再分拨到各个门店还要十二到十八个小时。”

    他把最后一根手指掰完,手掌摊在膝盖上。

    “全程最快四十八小时。”

    李铮看着他。

    “七天保质期,减掉两天运输,到店上架的时候剩五天。”刘宏宇的声音很稳,“商超冷鲜柜一般要求到店后剩余保质期不低于总保质期的三分之二。七天的三分之二是四天半,到店剩五天,刚好卡线。”

    刘华在旁边接了一句。

    “卡线还不算完。门店从收货到上架还要走一道入库检查,快的半天,慢的一天。如果碰上周末或者节假日,检验人员不在,能拖两天。”

    刘宏宇点了下头。

    “也就是说,实际留给货架销售的时间可能只有三天。”

    三天。

    林晓峰靠回沙发上,手指在文件夹封面上捏了一下。

    “三天卖不完的话呢?”

    “退货。”刘华说,“临期商品退货的损耗全部由供应商承担。”

    办公室里安静了几秒。

    李铮把

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