张大爷付了两毛钱，撑着伞走了。
十点。何大柱在后院炒豆子。灶台搭了个简易的棚子——几根竹竿撑着一块油布。雨水顺着油布边缘滴下来，没淋到锅里。
李汉良站在后院檐下看着。何大柱翻铲的动作稳当，雨天柴火有点潮，火没平时旺，但够用。
“慢点炒。火小就多翻两遍。别糊了。”
“知道。”何大柱额头上是汗和水汽混在一起，分不清哪个是哪个。
第一锅炒完，起锅晾在屋里。今天不能放竹筛在院子里摊——得搬进储物间，摊在木板上晾。
李汉良把晾好的豆子端进刘寡妇家那间屋子。门窗关着，但那扇小窗开了一条缝，空气流通。不影响。
回来的路上，雨大了一些。他小跑着进了铺子。
裤脚湿了一截。
“良哥，你鞋湿了。”田小满递了块干布过来。
“没事。”李汉良擦了两下，坐到柜台后面。
雨天。闲。
他拿出账本，把这几天的数字重新捋了一遍。
六月一号到十三号，十三天。总收入：三十七块六毛三。其中批发占了二十四块五（刘掌柜十块、周姐十块、方志远预付四块五）。零售占了十三块一毛三。
批发是大头。零售是补充。
他又算了一笔——蜜香豆的成本。
一百斤黄豆六块钱。一百斤黄豆炒完大概出八十斤成品（水分蒸发）。八十斤蜜香豆能包大约六百四十包（每包二两）。
蜂蜜。一斤蜂蜜九毛钱。一斤蜂蜜大概能拌四十斤豆子——也就是三百二十包。六百四十包需要两斤蜂蜜，一块八。
牛皮纸和油纸。一百张牛皮纸三毛钱。油纸贵一点，一百张五毛。六百四十包需要各六百四十张——牛皮纸一块九毛二，油纸三块二。
人工。吴嫂子按件算，一包八分钱。翠翠也是。六百四十包人工费五十一块二——不对。这是全部让她们包的情况。实际上何大柱炒豆子也算人工。
他重新算。
六百四十包蜜香豆的总成本：
黄豆六块。蜂蜜一块八。牛皮纸一块九。油纸三块二。柴火约五毛。人工（吴嫂子+翠翠包装费）五十一块二。何大柱工钱分摊——
太细了。他换了个算法。
简单来算。一包蜜香豆的物料成本大约两分钱。加上人工八分钱。总成本一毛。