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第197章 白汁河豚鲸

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气息混着油脂香散开。

    接着江炎拿起处理好的河豚鲸鱼肉,放入了滚烫的煎锅之中。

    「滋啦——!!」

    一声清亮悦耳的油响炸开,鱼肉表面的水分遇到滚烫的热油,沸腾起来,细密的油泡在锅中疯狂跳动。

    与此同时,一股极致的海鲜鲜甜香气,混着油脂的醇厚香气,从锅中爆发出来,比之前煎制海王类肉的香气,多了几分清浏的鲜甜,穿透力也更强。

    江炎握着锅柄,控制着煎制的火候,目光专注地盯着锅里的河豚鲸肉。

    看着鱼肉接触锅底的一面,从莹润的洁白色,慢慢变成了诱人的浅金黄色,手腕轻巧一转,稳稳地将鱼肉翻面,继续煎制另一面。

    待两面都煎到金黄微焦,鱼肉的香气被彻底激发出来,将煎好的鱼肉推到锅边,用锅里剩下的底油,下入剩下的葱段与姜片。

    热油与葱姜碰撞,爆发出浓郁醇厚的葱姜辛香,与河豚鲸的鲜甜、油脂的香气完美融合在一起,香气的层次变得更加丰富。

    等到葱段变得微微焦黄,端来早已提前预热好的顶级高汤,顺着锅边缓缓倒入锅中。

    滚烫的高汤与热油、煎好的鱼肉碰撞在一起,发出哗啦」一声响,紧接着便剧烈沸腾起来,咕嘟咕嘟的气泡不断翻滚。

    一股更加浓郁、更加醇厚的鲜香气,如同潮水般轰然炸开。

    拿出白色的治癒宝可梦方块,下入沸腾的高汤之中,莹白的方块遇到翻滚的热汤,很快就开始融化,短短几秒,就完全溶解在了高汤中。

    先是调至大火,让锅中的高汤保持剧烈沸腾的状态,焖煮五分钟。

    锅里的汤汁在大火的加持下,翻滚得愈发剧烈,奶白色越来越浓,香气也越来越霸道。

    五分钟一到,立刻转成最小的文火,盖上锅盖,开始慢炖。

    战争依旧在继续,但江炎完全没有在意战场上众人的想法。

    外界的炮火轰鸣、喊杀震天,对他来说,都不过是无关紧要的背景音。

    江炎已经将所有的注意力,都集中在锅里的汤汁与鱼肉上,听着锅里咕嘟咕嘟的炖煮声,闻着越来越浓郁的香气,把控着炖煮的时间。

    十五分钟的炖煮後,江炎伸手揭开了锅盖。

    「呼」

    一股带着极致鲜甜的白色热气,从锅里喷涌而出,裹挟着浓郁到化不开的香气。

    锅中的汤汁,在炖煮下,变成了如同牛奶一般的浓白色,表面浮着一层薄薄的油花。

    河豚鲸肉变得饱满莹润,在奶白的汤汁里微微起伏,光是看着,就让人忍不住咽口水。

    将之前泡在冰水里备用

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