转圈，用刀削菜叶。”
方姨边比划边说着，“斜刀切，白菜切口大，更容易入味，下锅的时候，火再大点，炒出来就好吃。”
好像是这么个理儿。
刘根来回想着柳莲炒白菜的过程，还真跟方姨说的一样。
“老李，听到没有，学着点儿。”刘婶儿冲厨房李师傅嚷嚷着。
李师傅没惯她毛病，嚷嚷的动静比她还大。
“一锅炖好几颗菜，还一炖就好几锅，我没手撕就不错了，用刀切你还嫌，下回你切。”
他们这边正嚷嚷着，另一个饭盒砰的一声被打开了，顿时，酱驴肉的香气飘了出来。
开饭盒的是邱车长，他本来等着房有粮打开第二个饭盒，可房有粮跟白菜较上劲儿了，邱车长有点等不及，干脆自己动手。
“这啥肉，咋这么香？酱牛肉？看着也不像啊！”
邱车长一边说着，一边上手，捏起一块儿酱驴肉，就塞进嘴里嚼着，“嗯，真香，这谁做的，手艺真不错，都尝尝都尝尝。”
都尝尝？
哪儿用得着他招呼？
他刚捏起一块儿，房有粮、刘婶儿和方姨三只手就都伸过来了，一人捏了一块儿。
就连在厨房忙活的李师傅也没忍住，出来尝了一块儿。
“这是酱驴肉吧，料调的不错，腌的火候也足，是大师傅的手艺。”
不愧是厨师，嘴还挺灵，不像邱车长他们，光知道吃，都不知道吃的啥。
刘根来没应声，这会儿他正满嘴馒头的对付炒白菜呢！
房有粮、刘婶儿和方姨她们还挺客气，都只尝了一块儿，就没再伸手，邱车长就没那么客气了，又往嘴里塞了一块儿。
“吃吃吃，这小子是啥人，你们还不知道，他肯定不止带了这一饭盒，拿过来，就是给咱们吃的。”
他这一嚷嚷，房有粮、刘婶儿和方姨都没再客气，你一块儿我一块儿的又开始吃。
一个饭盒能装多少肉？
四个人一块儿吃，没几口就下去了一半。
“这酱驴肉下酒不错，你们慢点吃，给我留点，我去拿酒。”
光吃肉不过瘾，邱车长还想喝口酒顺顺。
列车长室
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