供水员的工级考核，是不是考会不会把水倒在乘客的手上，李向东被向父的这个问题噎了一下。
“咳咳。”
李向东清下嗓子，认认真真开口解释：“叔，您说的是专项技能比武考试，是我们客运段里面挑尖子兵，评技术能手的考核内容。”
向父听后愈发好奇，身子微微前倾，追问道：“这个比武考试怎么考？”
李向东笑着继续解释：“技能比武的考官会扮演成旅客，再模拟列车行进时的晃动，要求被考核的供水员倒水只能倒七分满，不能洒出来一滴，当然更不能倒在乘客的手上，同时还要提醒乘客当心开水烫手。”
“东子，定级考核呢？”
张父也不走了，跟着一起站在车厢的拐角处，掏烟挨个发。
此时已经进入腊月，而且南下广州的火车上乘客本就多，车厢拐角处这里，因为没有座位，挤在附近的乘客或打盹，或在聊天，不是个说话的地方。
李向东伸手挡回去递来的烟，表示自己不抽，“爹，张叔，向叔，你们跟我俩去休息车厢坐会儿吧，我们车厢里清静。”
他的话音还没落下，侯三立马笑着跟上一句，“最主要是我们休息的车厢里没有臭脚丫子味儿。”
这点确实很重要，李父三人当即点头同意。
一行五人穿过拥挤的过道，来到列车员的休息车厢。
走进隔间里坐下，侯三给喝水的添上水，李向东再掏几把瓜子放到小餐桌上。
张父抓点瓜子，嗑着瓜子开口：“东子，你接茬儿说。”
“好，我给你们仔细讲讲，升工级不考倒水，考整套茶炉和锅炉的应知应会。考前第一道门槛是先过资格审，审工龄，出勤是否达标，值乘在岗期间有没有安全隐患，有没被乘客投诉。”
“过了后是卷面考，考茶炉安全规程，缺水干烧的风险，烟道堵塞处置等等，七十分及格。最后是实操，用的是老式煤茶炉。考核出乘前设备检查，
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