告别香茗：珠兰大方
万寿宴
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，中国历史上是空前的。
丽献茗：庐山云雾
乾果四品：奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁
蜜饯四品：蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄
饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
膳汤一品：长春鹿鞭汤
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌
饽饽二品：长寿龙须面 百寿桃
御菜四品：参芪炖白凤龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹
饽饽二品：长春卷菊花佛手酥
御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝
饽饽二品：参果核桃酪
御菜四品：松树猴头蘑 墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑
烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
膳粥一品：稀珍黑米粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：茉莉雀舌毫
千叟宴
千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年阳春园第一次举行千大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六，即席赋诗三壬余首。后称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
丽献茗：君山银针
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉 蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼 艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁
前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白
膳汤一品：罐焖鱼唇
御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱
饽饽二品：千层蒸糕什锦花篮
御菜五品：龙舟镢鱼滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌
饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手
御菜五品：一品豆腐 三仙丸子金菇掐菜溜鸡脯香麻鹿肉饼
饽饽二品：玉兔白菜四喜饺
烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇
野味火锅：随上围碟十二品
一品 ：鹿肉片 飞龙脯狍子脊山鸡片
野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉
刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗
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