称大爷，其余的依例改了。”于是，丫鬟媳妇具称呼安雅，“大奶奶”。安雅先是吩咐习冬依着册子点名，点到的人向前行礼，后自动退回去，一个时辰下来，安雅算是把册子上的名和人对上号了。安雅没改动薛府上各人的差事，只是把厨房和门房一块各设了一正、一副两个管事，且把各个管事下边负责的差事划分清楚。由此，府上负责的管事算是无了漏掉的地方，把府上把牢了，各个地方负责的，只管分内的事儿，也免得出现误事的情况；或者出了纰漏，管事之间相互推诿，推到底下人身上。安雅把话说清了，底下的丫鬟媳妇们都心生欢喜，毕竟差事划分清了，分到人头，自己要干的事儿就少了，也不怕欺负了，多干了一些分外的活儿；管事们心里就矛盾多了，尤就是那些平时有些偷懒奸猾的，虽然高兴大奶奶新官上任没改换自己的差事，但府上的事儿划分清楚了，自己负责的事儿也就明确了，以后再仰仗和主子的情份和多年的苦劳，就不好弄了。但一想到大奶奶先头说的话，也都老实了，最起码没人当那出头鸟，先待一段时间，看看大奶奶的行事再说。安雅看着底下没人吱声，又吩咐了厨房的管事，把用饭时间改了，由早先的卯时早饭、午时的晚饭和酉时的晚点两餐，改成辰时的早饭、午时的中饭和戌时的晚饭三餐。吩咐清了，按压就吩咐散了，带着丫鬟走了。
薛择虽是带着薛指去了书房，但今日到底是安雅第一日管家，心里有些担忧，把书打开却也没看进去。到了午时，早早就带着薛指去了正院，进去一看，安雅正兴致勃勃地吩咐丫鬟们收拾正院，看到薛择和薛指到了，忙放下事儿来，吩咐丫鬟摆饭，因着急了解上午管家的事儿，
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