么，便点头“恍然大悟”道：“这样啊，我听懂了。”
很快就到了年末。这是我有记忆以来，第一个春节。
我家欠下的债还完了，我爸还赚了一笔钱回家来。所以这个年，过得特别开心。我们三个孩子都有新衣服穿，还有大鱼大肉吃。
我妈烧的红烧鱼最好吃了。
把鱼解剖后洗干净，然后在鱼肚子里抹上一些盐腌上一会。把老酒、生姜、酱油、葱准备好。然后把油烧旺了，把鱼放进锅上油煎一会，煎得两面都黄灿灿。再倒上老酒、酱油、生姜、盐，还有适量的水，把整条鱼都没住。等锅里水烧开了后，就把火弄小，慢慢熬煮着。
很快，鱼香味飘散在整个房间里。我们三个孩子直咽口水，眼巴巴看着锅。
熬了一会，我妈掀开锅盖，把整条鱼翻个个，又撒上一些葱花，继续煮上一小会。等把锅里的水差不多熬干的时候，鱼就起锅了。盛在一个大盘子里，盘子上还垫着几片粽叶。
鱼是鲢鱼；我妈专挑最大的白鲢做的，刺没有鲫鱼多，而且刺也大。
我们三个提着筷子就冲上去了。我们爬到长条板凳上，身子趴在桌子上，然后夹了鱼肉，沾了沾汤汁，就夹进嘴巴里。味道咸淡适中，鲜香不已。我们一年吃不了两回鱼。这鱼味，在我们幼小的记忆中，是鲜美异常的，难以超越的。
整个过程，我爸和我妈都一个劲喊着：“小心点……慢点……小心刺……”
我们那儿过年还吃粽子（糯米做的）。粽子分白米粽（不加馅）和蜜枣粽（里面包蜜饯）。还有一种瘦肉粽，我姐一直嚷嚷着要吃，我妈觉得容易坏、不好保存，便没有做。
不过我不爱吃粽子。我喜欢吃炒年糕（主要成分是糯米）。
先把长条年糕切成细条形，然后把肉切成丝，把豆腐干切成丝，把青菜切成丝。锅烧红后，先放切碎的肥肉。待肥肉溢出油脂后，放肉丝爆炒一会，然后放豆腐干炒。最后把年糕和青菜丝都下锅一起炒。炒会，再加盐翻炒一会，再倒水没住年糕。然后盖上锅盖。等锅开了，年糕就炒好了。倒上酱油、味精（现在好像不太用味精了），用锅铲搅一搅，盛到碗里。
年糕滑腻有劲道。我常常是胡乱一嚼就匆匆咽进肚子里，然后再夹下一筷子。我吃年糕的速度，是我们家里最快的。连我姐都自叹不如。
那年的冬天，天气很好，每天都有大太阳。
我爷爷带着我们三个孩子，在外面晒太阳。他抱着我弟，我和我姐站在一边。我爷爷教我们怎么用手指手掌摆造型，在阳光的照射下，阴影在墙壁上投出各种动物的形状。其中有一款是兔子的造型。我爷爷的双手阴影投在墙壁上，看见墙壁上有一只黑
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