。”温暖自告奋勇也奔向了厨房。虽然不能亲自动手，可是偷偷师，学点小窍门也是好的。
陈妈妈手法利落，先将草鱼敲晕，宰杀。去鳞、鳃、内脏洗净。从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片，至于鱼头、鱼尾及鱼排等都被单独放在了一个盘子中。
温暖有点不解：“陈婶，这些留着要做什么？”
陈婶一边料理一边回答：“这些要作为制汤材料的，会加鲜的。”
温暖受教的点点头，看着陈婶往盆里加入姜片、料酒、鸡蛋、胡椒粉抓腌均匀，又淋1小勺油稍加搅匀。“好了，要放一会子才好。”陈婶一边洗手一边和温暖说话。“婶！一会您做吧，我把小鸡剁了。”
“成，我刚才已经把蘑菇洗好了，泡一会更好吃。”温奶奶掸掸手回答道。
温奶奶开火将炒锅烧热注油，将花椒、干红椒段中小火炸香又捞出，又剩了些底油，下姜片、蒜粒煸香，将酸菜倒入锅中一同煸炒至香味溢出，加入适量清水盖上锅盖煮开锅。
将鱼头鱼尾等制汤材料倒入锅中熬煮出香味。温暖看着奶奶舀了勺汤，往锅里加糖、盐，又将腌制鱼片倒入锅中，旺火氽烫至变色断生，马上起锅，连汤带鱼片倒入保温砂锅内。将炸香的花椒粒、干红椒段铺在鱼片上，撒上切段的葱花，香菜，烧滚一大勺油浇淋其上，香喷喷滴酸菜鱼便好了。温暖禁不住香味的诱惑。走上去深深地吸了口气，“好香啊！”
惹得温奶奶笑骂：“馋丫头！”
这边陈妈也将小鸡炖蘑菇下锅了，再有十几分钟就可以开饭了。温暖因为又学了几招，分外开心，主动帮忙撩桌子，摆碗筷。
“暖暖！你怎么抢我的活呀？”陈兴还与温暖开玩笑，意思他一直从事摆放碗筷的工作。
温暖白了他一眼，手脚麻利的盛饭、摆碗。看着几个小的还在那看电视呢，温暖叉着腰大吼：“洗手吃饭！”
陈和瞄了温暖一眼，和另外三只说了句
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