腐，果仁白玫，冰镇虾仁，银芽苦瓜，特别是这道翠玉豆腐，这道菜是用花生大豆再加上菠菜汁掺合起来卤制的，不比市面上的寻常豆腐，略微冷藏一下吃起来口感既有豆腐的嫩滑也有花生的香酥，颜色上还带有菠菜汁的脆绿。”
我看下这豆腐，虽不是白腻如脂，晶光胜雪，但也是翡翠盈人，而且口感嫩中带滑，确实不错。
其他三道小凉菜同样精致味美。
凉菜上完后，主管又依次来了四样主菜，菜样重质不重量，两荤两素，荤的倒是酱羊蹄，茶熏鲤鱼，素的倒是一道麻酱豆角。
爸爸果然也没吃，他只看了看颜色便默不作声的坐在那里喝茶了，我倒是不客气的据案大嚼。
“味道如何？”爸爸问我。
我连连点头：“说实话吗？实话说比我们欣海的大厨做的好多了。”
爸爸说道：“董羽这么些年，从一个落魄小子混到现在声名鹊起，确实也是费了一番苦熬，先且不说他的人品如何，光是他这份苦心经营已经不容易了，他敢在榕海打出四大名系菜的招牌就证明他有这个实力。”
我一口羊蹄塞在嘴里，含糊着问爸爸：“爸爸，你怕他吗？”
爸爸摇头，“没什么怕与不怕一说，这么些年来，我也盼着和他能有一个交手的机会了。”
门又推开，那主管和服务生笑吟吟的端着两道菜进来，我一看，好家伙，还真有一小碟不偏不倚就是我要的猪头糕。
主管向我眉开眼笑的说道：“我们董公子亲自做的。”
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