本子上的方法加入了橄榄油。
为了尝试，第一次，他只放入了一块牛排。
牛排放入，立刻就盯住一旁桌上的小闹钟，一分钟，翻面，一分钟，再翻面。
然后，调中火。
每一次，他都是严谨地盯着闹钟，一秒钟都没有多或者少，可是……让人懊恼地是，五次翻面之后，他将牛排取出，用刀子切开，里面还满是汗水，明显熟度不够。
一定是后面的中火调小了，皇甫耀阳总结了一上经验，再次尝试。
放牛排，看闹钟，翻面，调火……
这一次，他将火调大了些。
刚翻了三面，锅里已经飘出糊味，翻面一看，已经是黑糊一片。
“该死！”
皇甫耀阳忙着再次关火，将那块煎糊的牛排倒进盘子。
看着盘子里的牛排，他很有一种将手中的煎锅碎尸万段的冲动。
最后，却只是咬了咬牙，重新来过。
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