诸玉在傍41, 第四十一章 九仙糕
玥娘应声答道：“另一个方子的用料比起这个来就有些繁多了本内容为诸玉在傍41章节文字内容。”说着已开始掰着指头言道：“一共有九样有莲子、山药、白茯苓、薏米、炒麦芽、炒白扁豆、芡实、柿霜、白糖。”
“还真是九样，这个方子又是糯米、又是白糖的应该是个糕饼之类的吃食吧？”那旁的鲁大娘已是看向玥娘追了一句问道。
点了点头接着道：“大娘说的不错，确实是个糕点，叫做九仙糕。你们别看这方子听着用药不少，一气就是好几味药材，其实却不然。其中前面的四种各需四两；而中间三味便只要二两；其中柿霜最小仅需一两即可；因为是要制成糕点反倒是最后那样用的多，单是白糖就得二十两之多。还有就是成糕必须的糯米更是足足得五升。”
说着又特意压低声音笑道：“若是生意好，咱们再按这个比例加量就是了。”
此言才出，就叫一旁的鲁家妹子打断道：“单听这名字就定能卖的好。转而又朝身边的娘亲望向过去，鲁大娘更是一脸认同的点头附和着，就连那边正忙着滤枣泥的丫鬟们都跟着使劲点着头。
玥娘也笑着将备下的食材一并摆了出来，才边讲边指给她们认得：“这是莲子大家都应当识得的，九仙糕里要先用温水泡了去其皮与心待用；山药得是炒制过；白茯苓需去皮；芡实也要去壳。然后将这些药材一并投入锅中先用武火，待煮沸后再改为文火熬煮一刻便好。取用药汁与磨成细末的糯米粉揉成面团，制成糕最后上笼屉再用武火蒸制一刻钟就能食用了本内容为诸玉在傍41章节文字内容。”
“煮制起来倒还不麻烦，反倒是备料时有些繁琐，不过好在咱们丫鬟们可不少，做这等最讲耐心的活计更是适合不过的。”才接了句，鲁大娘便已招呼着那旁的丫鬟们收拾干净桌面，就要开始按着方子料理这些药材了。
也正象鲁大娘所说的那般，如今这小院中有丫鬟们帮忙厨活后确实比往日快了不少，还未出一个半时辰前面开始忙活的两样有食疗功效的糕点便已盛上了桌面。
屋里几人才要坐下却不见了玥娘的身影，鲁大娘忙起身要往厨房，就见到玥娘正端着个砂锅朝这旁过来。抢两步稳稳将那锅接了过来便道：“这又是什么，刚才就见你一个人躲旁边忙活了半日。”
笑着忙接道：“哪里是什么特别的，只是锅普通的米汤罢了。”
鲁大娘尚有些不信，前面就见他一人在另个灶台细心的样子，怎么会只为了熬米汤。但当揭了锅盖后，一望便知锅内的米汤很是浓酽的样子。
“怎么还真是浓米汤？”鲁大娘倒是一时愣住了。
“我都说就是米汤，不过大娘你可莫要小瞧了这米汤。在咱们南方一带若是贫家患了虚症便用这个替代参汤的，而且还能每每见效，穷人家雇不起奶娘也会用这个喂养婴儿。
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