热爱料理的人，才会达成这样非凡的成就。
此时热锅下冷油，油温热后，炒锅面上升起白色的油烟，“滋”的一声，腌制过的猪肉丝迅速的被划炒散开，由肉色变成了白色。盛出半熟的肉丝后，将葱姜蒜末剁椒与金黄色的底油炒香，再加猪肉丝，胡萝卜等食材大火翻炒，最后加入一早调配好的鱼香芡汁入味，色泽红艳的鱼香肉丝被盛起摆盘。
傅远航曾有幸品尝过正宗川菜鱼香肉丝，酸甜可口，肉质鲜嫩顺滑，非常开胃，伴着喷香的白米饭，傅远航可以吃掉三碗！
只是可惜了。傅远航心里叹了口气，老人的刀工，对火候的掌控无疑是完美的，但鱼香肉丝最重要的就是它的调料的搭配比例，讲究的是“见油不见汤”。老人所做虽然看上去红艳艳，酱汁浓郁的样子，实际上它的红油和汤汁融合到了一起，也就失去这道菜的精华。
“哇塞，看那道菜，好想吃！这可是华夏美食公会会长白剑锋掌厨啊，听说他三年前就已经不再参加商业性质的节目了，现在重出江湖了？”傅远航耳边突然响起一个激动的声音，回头一看，是个手里抱着篮球，穿着松松垮垮的运动装的男孩子。
“别想了，那可是白剑锋，和我们完全是两个世界的人！你知道三年前他做的一道菜价值多少吗？五百万，这还是最低的！不是我们这种平民百姓可以肖想的。”篮球男孩的同伴回道。
“我就惊讶一下，好久没见到这老头子了。话说，这档美食节目《华夏美食传说》，难道不是那三家公司联合推出的吗？”
“这次好像不是，是爱琴海公司和华夏美食公会联合制作的，也不知道其他两家公司为什么没动静。”
听到这，傅远航不由好奇，问道：“哥们，问个事，你说的三家公司是哪三家啊？”
篮球男孩十分热情，虽然心里讶异居然会有人问这种常识性问题，不过还是认真的解释道：“三家公司啊，我们称他们为三巨头。其实就是何绮琴的爱琴海公司，陆润的达润公司以及何远东的金凤凰公司，他们是垄断美食行业的老大，只
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