里开始飘出了一个红薯的清香,又夹杂着香菇的味道,正在洗菜的小安耸了耸鼻子,“好香啊,二姐,咱们什么时候吃饭?。”
张秋雅笑着用手往小安脸上弹了几滴水珠子,笑道:“你个小馋猫,快了,把菜洗完我就去‘弄’。”小安听了洗菜的速度越发快了。
打开焖饭的盖子,一股香菇,红薯和米饭‘混’在一起的香味扑面而来,咽了咽口水,张秋雅将盖子盖上,把火‘弄’灭继续闷着,就开始做红薯丸子。
将已经蒸软的红薯碾碎了,放了淀粉,搓成一个个的小丸子放进锅里炸,张秋水在旁边看的一脸的心疼。
在农村,一般人家很少会平时炸丸子,因为很‘浪’费油,只有在过年的时候才会关系好的几家合在一起炸,这样既省了油,人多也能多做一些。
“二姐,我能先吃一个吗?”小安趴在桌子旁边盯着碗里炸好的丸子问到。
张秋雅一边炸一边点头,“吃吧,不过不能吃多,待会还有好吃的焖饭呢。”
小安欢呼着抓了一个丸子就塞到了嘴里,结果因为太烫,刚吃进
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