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第九十四章 混乱的第一天

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直接从这里盛粥,你知道的吧?”

    郑蓉嗯了一声,道:“王婶,你放心吧,我会做好的,小丫妹妹比我小都做的好,更何况我比她大呢!”感觉王氏对她比对王丫还小心翼翼的,好似她比王丫还小似的,每当想到这个,郑蓉就有些想笑。其实,她比王丫还大两岁好不好,今年都九岁了,王丫今年也不过是七岁罢了。

    王氏想想也是,就出去杀了一只鸡,这鸡没舍得杀自家的,毕竟家里的鸡还要留着下鸡蛋呢,就是新建成的老宅子,都建了一个更为宽敞的鸡舍还和鸭舎分开,还建了一个牛棚跟猪棚、还有羊棚,至于这三个则是王丫强烈建议的,为了这个,还多此一举的把四合院的后面都给圈起来,做成一个另类的院子。

    杀的这一只鸡是向村子里的人家买的,不拘是公鸡母鸡,要是有愿意卖的,都可以来买。

    王氏把杀好的鸡浇上热水,然后就着滚烫的开水,把鸡毛退干净了,把鸡内脏都掏出来,古代农村可没有想象的那么挑剔,饭都吃不上了,哪里还顾得了那么多啊,所以,鸡内脏好歹也算是肉食啊,谁舍得扔啊!

    不过,因为这只鸡熬的汤是要用来下面条的,还是卖给别人的,自然是不能加上鸡内脏下去了,王氏就把那鸡内脏都淘洗干净了,放在一边,晚上随便炒个鸡杂也不错。

    王氏把鸡收拾好,剁成小块的,刚刚要用自己的法子熬汤,王丫就进来了,见此,忙道:“娘,等等,你忘了,我说要给这鸡汤加点东西的!”

    “加什么?”王氏问道,现在对于吃食的意见,王氏觉得,自己都要拜女儿为师了。

    王丫拿出手上的一个布包,道:“娘,一会儿你熬汤的时候,把这些东西都给加进去啊!”幸亏刚才煮鸡蛋的时候,想起这个事情。

    “行,放心吧!”王氏道。

    王氏拿走了布包,王丫就去吧煮熟的鸡蛋,一颗颗的捞出敲碎。

    其实,王丫手上的布包就是南方的四物,不管是熬鸡汤还是熬鸭汤,加上四物滋补的很!

    王氏先把鸡肉翻炒一会儿,然后加入生姜,再炒一会儿,倒入炖锅里,加入开水,一直到八分满,再然后就把那四物放进去,王氏想了想,四物在上面,熬汤不易入味,又给翻到底下。

    王氏用的熬汤的炖锅可是特制的,王氏根据王丫的意见,找人做的特别大的一个陶锅,容量大,用来炖汤,味道又好,然后加大了火,等到里面的汤翻滚了,这才调到小火,慢慢的炖着。

    王氏见没有什么事了,就过来帮王丫弄鸡蛋,有些奇怪的问王丫道:“小丫,今天的鸡蛋不是已经送过去了吗?你再做这个做什么?”

    “娘,刚才不是说要增加新的菜品嘛,不是说有了有茶叶蛋了,这不,我赶紧煮一锅鸡蛋,反正这会儿快入冬了,这东西,放着也不会坏!”王丫道。

    

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