的腊味饭。
主打是米饭，然后是切成片的腊肉，还有蘑菇片混合其中。
在经过给砂锅底部抹一层薄油，入主材。不停把砂锅端起来置于灶火上方不断倾斜和旋转，在听到锅中传来一阵噼里啪啦的声音后。用小火小闷几分即可。
砂锅里散发出来的腊肠香混合着米饭清香，让人不自己觉想到乡里的景色。
仿佛是过年时节。阵阵炊烟升起，弥漫着烟火的味道，还有肉香味。
对于围在灶台前的小孩子来说，满是幸福感。
红袖嘴里有些馋，看着素香道：“你这饭做起来看起来真省事，也不用受油烟之苦，没有糟蹋了你一身的好面料。”
素香笑着这红袖的伶牙俐齿，正准备忙其他的菜。
门外传来一个小丫鬟的声音，那小丫头往厨房边探了探，从来也没有见人穿这般好，还在这厨房里做事的人。
这般清秀的小姐，做出的菜，老远也闻着。
小丫鬟走了进来，看着素香道：“姑娘，老爷说，做一菜即可。”
“可是这菜还没有做成？”素香回答道。
小丫头，磨蹭了半天，组织不好语言，憋着口气，吐出道：“老爷，说他饿了。”
这一句话，弄得素香跟红袖一时彷徨，稍片刻，低着头，看着对方，忍不住笑了几分。
小丫鬟在这沈府呆得久，知道自家老爷的脾气，也料到对方的反应。
摊上这位不拘一格的主子。
那个啥？
说不清楚，有好有坏了。
总比一天黑着个脸的主子好多了。
而且这位主子最喜欢的就是吃了，下人也落得不少好处。
有时候明明请来的是有名的厨师过来做菜，光看那些厨师做得菜，看起来就好看，有雕刻成龙凤山水的，有菜的样式是芙蓉花等等，可是老爷偏说这些菜中看不中用。
情面也不给那些出了名的厨师好脸色，尝一口就放下筷子，拂袖而去。
厨师一脸不解，稍刻就是一脸愠色。
这菜，自然又是下人们拿去吃了。
他们觉得，这菜，不光好看，吃起来也好吃，那京城高高在上的皇上，指不定也吃不上这好吃的菜。
可是他们自家的老爷。
真端的是怪异。
要不就是苛刻。
小丫鬟趁说话的空暇儿，朝那砂锅看去，什么也没有看见。是盖着的。
只有一丝白气带着香气跑了出来。
闻着，便知道那砂锅里面铁定放了腊肠。
下人都是贫寒之家出来的，腊肠是过年才有吃的。
有浓浓的记忆。
不知道这平素的饭，能不能得到老爷的喜欢呢？
小丫头歪着脑袋，待素香他们端好腊味饭，就领着她们去了老爷就餐的地方。
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端饭过去的时候，沈老爷已经稳稳地坐在椅子上了，见素香她们来了。
笑了起来，一脸的笑脸。
“让素香姑娘见笑了，为了吃上素香姑娘的饭菜。昨天晚上就清了胃，就是为了好
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