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第024章 灌汤包

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    舌尖上还挂着那鲜汁儿的味道:醇正浓郁。

    无奈自己肚子饿得急,都将吃这灌汤包子的大忌都忘记了。

    猛吃下去,必然是包热油汤不是烫着了您的嫩舌头,就是溅您个满脸花。

    素香曾经无意间,看过一本美食介绍说吃这灌汤包子,是一个艺术的过程。

    先赏:灌汤包子皮薄,洁白如细瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉褶三十二道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白菊,抬箸夹起来,悬如灯笼。

    欣赏完后,再吃,内有肉馅,底层有鲜汤。

    注意事项:吃灌汤包子注意抄底,横中一吃,未及将汤汁吸纳,其汤就顺着筷子流至手上,抬腕吸之,汤沿臂而流,可及背心。

    结果得出的结论是,吃这灌汤包子要全神贯注。

    素香没有想过吃个包子还带着艺术的过程,平常只知高端菜品才有这过程。

    以前自诩自己是个美食家,现在看看,还差得很远。

    食物如同人一般,是不分高低贵贱的。

    “烫着了罢。”推门而入一人,看到素香的样子笑道说。

    素香抬起头,看见柳翠她娘正冲着她笑。

    柳翠她娘走过来,挪过一圆板凳坐下,眼睛看着桌面上剩下的灌汤包子说道:“这灌汤包子是陈老爷的最爱,所以每早饭的时候,都吩咐厨房做这包子。有客人来,也端这包子来。我还记得,以前有剩下的包子被馋嘴的下人偷了去,偷偷拿到灶台过热,结果心急吃得满嘴起泡。”

    素香看着柳翠她娘的嘴,心底偷偷想,不知道她有没有被烫得满嘴起泡。

    柳翠她娘边说着,边将包子一筷子夹到一片荷花叶中,包扎好,最后在荷叶外再包了一块青色布。

    她大概觉得有点不妥,向素香解释道:“这包子收了回去,也是扔到潲水桶里,可惜了。刚巧,我有个亲戚就在这县城里,给他们带去几个,让他们也尝尝鲜。”

    有没有拿给这城里的亲戚,素香不知道,只知道半夜醒来,另一侧传来老鼠吃东西的声音。

    素香假装没有看见,谁又能禁得起美食的诱惑呢?

    虽然是在县老

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