一种更为亲近的感觉。
高高在上的人，去追求美食，往往都是那种奢华矜贵的。
而乔柒想，他们这群人，是肯为美食缩在路边摊大朵颐的一群朋友。
刀工的考验上，两个人倒是平分秋色，【弥生纯品】和【须尽欢】分别收获18分和19分的成绩。
很，接下来的冷菜环节，【弥生纯品】派出的是他们的帮主黍乡弥生，而【须尽欢】派出的是醉染枫糖。仿佛两个帮会都把重要的一环，押在了冷菜制作的上面。
这一轮冷菜主题的抽签结果是“欲穷千里目，更上一层楼”。直接是一句唐诗。
大家都觉得这个题目有点难，尤其是作为一道冷菜，想要表现唐诗的意境，实在是太过不易了。
黍乡弥生想了想，用菠菜汁将蒸好的糯米饭染成绿色，接着在白色的长盘之内，把糯米饭捣成糊状，待到看不出米粒的形状之后，这才慢悠悠地开始了凹造型之路。
他捏的是一段竹节。
层次分明的竹节，一节一节往上生长着，正应了诗中的那一句“更胜一层楼”，捏好之后，用竹叶在竹节旁边加以点缀。
而醉染枫糖制作的是用黄瓜片和竹笋片和卤牛肉片堆砌而成的宝塔的形状。宝塔的前方用一枚切开的咸鸭蛋做成了一个湖泊。仿佛站在宝塔之上，能把湖光山色都尽收眼底。
两个人的制作都只能说应了一些景，但是却无法表现出诗歌之中的精髓。大家也很明白这道题目有点太难了。
因此两支队伍的得分普遍不高也情有可原。
不过【弥生纯品】在这道菜的寓意上稍稍比【须尽欢】高了那么一些，因此得到了38分的成绩。而醉染枫糖这道冷菜只得到了35分的得分。
大家对这两支队伍的抽签都有点心悸，从头到尾都是难度最高级的，这得手气臭到什么程度才能这样啊？
哎！
杏仁酥在一旁评价道：“物极必反，说不定第四个环节的指定主料，会很简单。”
果然，第四环节开始，由香蕉你个芭乐对战阮尘薯酱。他们的比赛食材是\u2014\u2014猪肉。
是的，大家米有看错，居然是最最简单的猪肉！
香蕉你个芭乐制作的是一道蒸菜，用土豆泥来蒸制猪肉丸。真是很神奇的创意。
选用七分瘦三分肥的猪后腿肉，剁成极细的肉末。加入杏鲍菇、老姜、葱白切成的细末，反和肉末一起继续剁细，剁至几乎看不见其他的物质，只剩下一片肉色为宜。接着加入鸡蛋清，胡椒末、盐、味精、淀粉，搅拌上劲。
这边土豆再煮熟，去皮，压制成泥状。边压边加入牛奶和少许盐。
接着选用一个大型容器，将压好的土豆泥放入盘中，撒上胡萝卜粒。
然后将拌好的肉末挤成肉丸子，一颗一颗码放在土豆泥之中。
上锅蒸制15分钟左右，起锅淋上少许生抽，撒上葱花，即可出锅了。
土豆的香气和肉丸特有的香气混合在一起，令人食指大动，不禁垂涎欲滴。/AUT