中的骚动，问道：“你的职业是茶艺师？”
“正是。”杏仁酥点了点头。
陈小姐似乎对茶艺也颇有研究，想了想便道：“我的祖母层曾在我十六岁的时候，赠与了我一套茶具。你便以\u2018和\u2019、\u2018敬\u2019、\u2018清\u2019、\u2018寂\u2019四字，用这套茶具演绎一遍这四字的真谛吧。”她轻轻招手，自有女婢捧了一套雨过天青色的茶具上来，从茶碗到茶盏，从茶匙到茶杯，均有一枚小小的白梅点缀其上。蕊黄而叶白，花繁而枝疏，十分惹人怜爱。一看就是淡雅且极富寓意的茶具。想必这位陈小姐的祖母，闺名中定带一个“梅”字。
众人总算明白，这是陈小姐在考量杏仁酥的功课，叫他当众表演茶道呢！
古来，大家都只见过穿着古典的美女，一双纤纤素手洗濯调弄，却没有见过一个男人半跪在茶盏之前仔细烹茶洗盏、布茶敬汤的。
“嘿嘿。”乔柒不知道为什么在台下皮笑肉不笑地笑出了声。
杏仁酥幽幽看了台下一眼，清淡的眼神带着一缕旁人不懂的锋锐，仿佛在用目光示意乔柒闭嘴。
幽幽的丝竹之声在此刻渐渐响起，似乎为了应和杏仁酥的茶道表演，十分悠扬悦耳。间或还有水流潺潺的声音从远处传来，仿佛山涧小溪叮咚欢畅。
杏仁酥半跪在女婢们准备好的竹塌之上，认真敛神凝气，洗手侍茶。
所谓的“和”，便是指天地人和，茶与水和，水与人和，主与客和。
沏茶择水最为关键，水质不好，会直接影响到茶的色、香、味。只有好水才能冲泡出好茶。
杏仁酥选用的是安溪铁观音，这是一道乌龙茶，烹煮的水温需要达到80-100摄氏度，这样才能体现出铁观音独特的香韵。
“敬”，便是指泡茶的礼仪。上颚微收，手指和茶具的接触，不能发出一丁点的响声，沭霖瓯杯，观音入宫，悬壶高冲，春风拂面……无论是冲泡茶水的哪一步，都有着严苛无比的手法，泡茶时候的气定神闲，以及施展茶艺之人的眼神专注，神情放松，给人看来都是一种愉悦和被受尊敬之感。
只有对茶产生十二万分的尊敬，对喝茶与品茶的人产生崇敬的心理，才会怀着一颗尊敬与平等的心，去品味茶盅真谛，香中余韵。
“清”，便是指茶水清明透亮，温润如玉，令人赏心悦目。喝茶的人在品尝完毕一杯好茶，唇齿留香之时，也会心中洞明开朗，清沁入心。同时也指泡茶人的心灵清净无垢。
“寂”则要求泡茶人忘却一切，去创造新的艺术天地。
当杏仁酥以最完美的姿势将此次茶道展示一一收尾的时候，丝竹之声亦赫然停止。
备注：沭霖瓯杯，观音入宫，悬壶高冲，春风拂面……皆为茶道专业名词。依次是指：热壶烫杯、把铁观音用茶斗装入茶杯之中，先低后高的冲水方式，以及用瓯盖撇去浮沫再以水拭净的做法。/AUT