果然,混合着蔬菜特有的香气,和一股说不出来的酸味,光是闻一下,都觉得味蕾大动。乔柒点了点头,将腌制的方法一一记牢。只听康权又继续说那甜酒的制法。选用上等精致的糯米,以清水浸泡,泡到米粒玲珑剔透,毫无白心为宜。然后将米捞出冲洗沥干,入甑蒸熟。
康权捏着手指讲着蒸米之道:“这蒸米可是有学问有讲究的。火力一定要猛,上大气之后5分钟要揭盖向米中注入适量清水。这样是为了使米饭不至于粘连,保持颗粒分明。同时冷热交错,更易保持色泽。放水之后,再大火蒸够10分钟,直到饭粒膨胀发亮,松散柔软,嚼不沾齿,即可下甑。”
康权一面仔细说着甜酒的制法,一面去屋内取了一小壶甜酒递到乔柒手中。
传说湘西的每家每户都有自己酿酒的习惯,酿制的多为甜酒和白酒。白酒中则以苞谷烧,高粱烧最为著名。而夏季,用山涧的流水将甜酒冲淡,当做日常的饮用水喝,生津解渴。冬天则把甜酒煮开,泡入糖撒和阴米,再加入蜂蜜当茶饮,充饥暖身。
“酒曲不同,酿制的手法不同。所以酿制出来也有甜酒和白酒之分。”康权看着乔柒小小的咪了一口酒,又用力拍了拍他的肩膀道:“老姜头就爱我酿的苞谷烧,成天里都爱来偷一小壶去咪着。”
乔柒喝了一口,果然味道狠辣,入口之后又香甜无比,不由马上用手背抹了抹唇角,举头再饮。
“哈哈哈!”他的举动惹来康权一阵笑,“话说回来,你怎么会被老姜头推荐来嘛!”
乔柒把自己糟糕的入试经历说了一遍,康权又大笑了几声啐了一口,骂道:“我看你聪明的很,怎么会犯那么瓜的错误哟!湘西人没有酸没有辣就没有味儿,你做的那是啥子哟!”
难怪!乔柒想起莫名其妙通过的那几个玩家,不是做了酸,就是做了辣……那些没有做这两样的都被淘汰了!
“好了好了,跟着我也算是缘分。以后你就跟着我酿酒做酸,这手艺可好使!保管你能娶得上一个好媳妇儿!”
“噗……”乔柒一口酒呛到喉咙里,脑海里却不由自主浮现杏仁酥的面孔。一定是,他饮酒的方式不对!一定是这样!
他学着康权师傅的制酸酿酒的工艺,没过多时,有些肚饿了。
匆匆下线烧了个馄饨,上线的地方在康权师傅的酒庄,康师傅早已在后院呼呼大睡,隔着老远都能听见他的呼噜声。
他坐在康权师傅寻常用的大酒瓮旁边,蜷着身子胡乱睡下。
睡梦中似乎听见什么人在叹气,好像身上因为柔软的覆盖物而变得温暖了起来。
一大早起来,明晃晃的阳光照射得刺眼。乔柒伸出一只手抵挡住光线,将麻木了一晚上的手脚略略活动了下,这才发现有人给自己盖了一条薄薄的锦被,细心的话能发现背角上印着一只饕餮的形状。
这款游戏的架空背景,便是古代的饕餮国,飨历五十年。而饕餮的形状也被认为是皇族的象征,一般来说,平民是不允许在饰物上绣著有这种花纹的。
乔柒揉了揉眼睛,发现康权师傅的背影一大早已经在忙碌了。
“臭小子,睡够没有,还不过来帮忙!”他看见乔柒活动身体,急吼吼地喊了一句。“今天是湘西新入门弟子的厨艺比试啊!许多人来打甜酒,要酸菜,还有各式的东西要准备呢!老子忙得焦头烂额你小子居然现在才起床!”
乔柒用手胡乱擦了下脸,赶忙过去帮忙。
“喏,这坛苞谷酒,是要送到凤凰坞去给齐昀的。这份包好的酸菜,要送给卢溪畔的新入门弟子,他叫阮尘薯酱,今天参加新人入门弟子的厨艺比试,指定要我做的酸菜做原料哩,十万火急。还有这个这个这个……”康权大叔一阵乱指,告诉了他每份东西要送到什么人的手中,然后二话不说把他推出门,“快去快回!”
其实和巧克力卤蛋说的差不多。在游戏中,为了让玩家不为其他的时间费心,有一个特别好用的传送系统。2个不同的门派之间,可以通过门派传送点进行传送,瞬间即可到,不过要耗费一定的精力和金钱。比如传送阵会规定你每天只能在不同门派间传送3次。而像康权师傅这种NPC指定的跑路任务,也会有专门的车夫为你引路,指明方向并且分毫不取。
而湘西的车夫和新手镇的完全不一样,居然是一头晴纹猛虎。
它跃出来的时候把乔柒吓了一条。待系统提示他可以乘坐上去更方便完成任务的时候,乔柒这才战战兢兢爬上它的后背。
猛虎很不屑地回头看了他一眼,然后咆哮了一声,扬了扬尾巴开始跑路。
因为那个新入门的弟子要的酸菜特别紧急,所以乔柒打算先去帮他送酸菜。可是座下的这只猛虎不知道如何调配。乔柒摸了摸它的圆耳朵,它又回头看了乔柒一眼,似乎颇为不满。
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