麻子老板饶有兴趣的问道：“那你告诉我，你懂什么了？”
王毅猛然转头向炉灶望去，然后起身来到炉灶旁边，笑着指向三个炉灶道：“首先，在这个时代，城市里面的人都用煤气，或者是用一些电器来做菜。只有在那些偏远地区才有人用炉灶。
而你和他们不同，很多人都享受那种奢华的生活，却不知道，这炉灶中所燃烧的乃是天地自然之物，煤炭。因此，用炉灶做出来的东西味道更纯。其实这也是你为什么花上你大部分的工资去运煤炭的原因。其次，那就是你的独家秘方。”
说着，王毅从炉灶上拿下一口炒锅，用鼻子闻了一下，道：“这煤炭其实就是你的调料之一。你还有其他的调料，只有用煤火炒出来，那才能成为真正的独家秘方。
别人都以为是你的面好吃，但很多人都没有发现，在吃你面之前，大家都会先喝一口汤。所以你这麻子面的好味道其实就是来自于汤汁。”
说着，王毅脸上的笑容开始浓郁起来，但忽然间，王毅道：“不过，说着味道来自于汤汁，却也不是。真正的味道来源，其实还是你炒出来的这个调料酱;
。”
王毅伸手在煤炉上拿过一大碗调料酱，手上红光一闪，火焰掌的真气喷吐间，强烈的温度冲出。
王毅控制着这股温度，在不损坏碗的情况下，直接把里面的调料酱烧开。
随着调料酱被加热，顿时一股浓郁的香味传来，王毅笑道：“你的麻子面味道，其实就全来自与它没错吧？”
麻子老板拍了拍手，呵呵笑道：“不错，果然有见地，看来你也是料理界的一个高人了？”
王毅回到座位上坐下，道：“高人说不上，但你这麻子面，我还是要给你评论两句，希望你不要介意才好。”
麻子老板其实也是一个爽快的人，不然也不会这样对王毅了，闻言，爽快道：“随便说，我倒要看看还有谁能在我的面里面找到瑕疵。”
王毅微微一笑，道：“其实你的调料没有半点瑕疵，被调料混入的汤汁更是没有半点瑕疵。但你的面，却绝对是不入流了。
第一，你的面乃是刀削面，自然
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