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第十一章 昂贵的宵夜

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    其实,不等钟自强吩咐,丁先凤早就在灶下开始剥蒜皮了,剥好蒜皮,又找了头老姜,冼干净了,切了细细如头发丝般的姜丝,再把剥好的蒜拍扁了,一切料都备好了,而钟岳也把灶孔里的火烧得旺旺的,锅上的水慢慢烧开了。

    “什么,阿爸,你抓到三只?”

    钟灵好奇地看着钟自强从竹篓里接连掏出三只还在牛叫的坑冻,不由地大大地吃了一惊。

    象这种野生的牛蛙,前世至少一斤要卖几百元,这三只牛蛙只只都有半斤重,这得多少钱啊?

    不晓得这种牛蛙拿到集市上去卖会不会有人买呢?钟灵托着腮帮子陷入了沉思。

    “三只还是算少的了,我是想着反正那里坑冻很多,也不急着马上就全部抓完,所以手下留情了。三只正好够我们全家人美美地吃一顿。今晚上全家人的点心就是它了!”

    钟自强愉快地笑着,手脚麻利地处理好坑冻的内脏等物,在菜案上将三只都去头去爪地切好块,接下来的活计,就是丁先凤的事了。

    她把烧好的水从锅里舀出来,等着把锅烧干,往锅里倒了点油,将姜和蒜先倒进去爆香,再把切好的坑冻倒进锅里,只听“哗啦”一声响,随着丁先凤锅铲的起落,慢慢地就有肉香出来了。

    接着,丁先凤从大水缸里舀出一瓢水,倒进肉香四溢的锅里,随着冷水刚刚接触到热锅,顿时水汽蒸腾,锅里的声响消停了下来。

    “加旺火,把水烧开,放些米粉进去吧?”

    丁先凤边吩咐烧火的钟岳,边问钟自强。

    “好啊,加米粉,头先刘家来的时候,才吃的面线。”钟自强点头道,“奇怪,老二怎么闻到香味没有过来?平日里他跑得最快的!”

    “大哥,你说我什么呢?哎呀,煮什么点心?这么香?好象有肉的味道?”

    真是背后不能说人短长,才一说钟文强,他的人影就出现在灶间的门口了。

    “二叔,阿爸是想和你分着吃坑冻的肉呢!”

    钟灵笑嘻嘻地加了一句解释。

    “哇,坑冻啊?我去年在镇上酒楼被人请时吃过一次,那味道可美了!大哥,今天怎么会有这么一道好菜?”钟灵听二叔这么一说,不由得心中一动,看来,坑冻的名气在这个年代也并非籍籍无名,能上酒楼,又甚少吃到的,必然是名贵的菜。

    “二叔,这坑冻在酒楼里卖得贵不贵啊?点的人多吗?”

    钟灵紧跟着问了一句,言语里显露出对酒楼的无限向往。

    “当然贵啦,这东西稀罕嘛,大山沟里才有。你想想,最近虎患闹得厉害,这玩意只有夜里才出来,谁敢透夜上山啊?以前贵,现在恐怕就更贵了。我想,一两恐怕都要20文钱了。”

    钟灵听得一楞,也是,这老虎白天都要下山咬人了,夜晚更是它们的天地,阿爸连夜上山为她抓坑冻,说得不为过点,真的是冒着生命的危险。

    “阿爸,以后你不要夜里上山抓坑冻了,唉,我刚才都没

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