个油纸包递给君儿,君儿接过入手比之前的酥糖要沉,君儿很快就明白了这麦芽糖是一斤一包的。
打开油纸包君儿随手捡了一颗丢在嘴里,香甜的麦芽糖很快就充斥了整个口腔,君儿满意的点点头:“给我多拿几包吧,老板你是长期在这里摆摊还是有自己的店面?”
君儿做糕点是需要大量糖的,难得碰到这么好的糖,在遇到更好的糖之前君儿打算一直都用这家的糖了。
“姑娘说笑了,我就买点散糖哪里有什么店面,平时我都是在小夜城里走街串巷的,有时候也去夜城。”可能因为君儿买的多所以小贩并没有恼君儿的多话,反而是认真的回答。
君儿点点头又问道:“那老板能给个地址吗?以后我想要买糖的时候去什么地方能买到?”
问到买糖的地址后君儿抱着一堆油纸包出了小吃街,不过君儿并没有回去,而是向瓦市的方向走去,刚才在小吃街的时候她已经想过了,与其这样前路茫茫的四处碰壁找工作还不如自己做些糕点来卖,一开始可以不做那些复杂的糕点,做一些小吃引起小孩的注意也好,君儿心中已经有了一些决断。
在瓦市租了一辆木板车,然后开始慢慢的采购东西,古代没有现代的那些工具,许多东西就要另外想办法,烤箱模具等东西都是这里有的,还好她学得是中式糕点,许多工序都是可以在古代找到代替的工具的,只是模具有些麻烦,这里根本就不可能找到自己满意的模具。
据说古代糕点师们的模具都是敝帚自珍的,轻易不会示人,君儿对这种行为十分不屑,模具都是用来使用的,你做出糕点后别人吃糕点时还是能看到,手巧的师傅们很容易就能仿制出来,实在是不知道这有什么好敝帚自珍的。
不过君儿并没有为模具的事情烦恼多久,之前就说过她的糕点优势在意和形方面,这形可不止是她做糕点时使用的模具精美那么简单,同时还有盘饰的搭配,曾为了制作出赏心悦目的糕点君儿还仔细的学过盘饰艺术,其中君儿最感兴趣的就是糖塑,食物雕刻也学得不差。