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第五十二章 蜂蜜核桃仁和天麻炖鸡

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表示同意,并决定这个星期天就去。

    小敏又到厨房做了几个菜。现在是夏天了。外面的蔬菜比较多。把玉镯里的东西拿出来,也不用费力解释了。

    第一道菜是辣子鸡胗。小锅里放少许油,放入葱、姜、干辣椒炒香,放入切好的鸡胗,翻炒2分钟,加入砂糖、酱油翻炒,放入少量水烧开,多炖一会儿,炖好后,放入香菜、少量盐翻炒收汁。

    把鸡胗盛到盘子里。再准备下一道黄瓜炒肉丝。

    猪里脊,黄瓜切成丝。在小锅里加上油,烧热油,放入肉丝炒至变色,放入葱花炒香。放入黄瓜片,加盐,酱油翻炒片刻就出锅了。

    再做一道凉拌黄瓜粉皮儿,小敏不太会拌凉菜。她先准备原料。将黄瓜切成段,用刀拍碎。再将粉皮儿切成片。粉皮儿是孟云从市场买的,用绿豆做的。再剥削好大蒜,用刀拍碎,做成蒜泥。

    准备好了原料,小敏叫孟云:“妈,拌菜的任务就交给你了,我都切好了。”

    孟云看着小敏做好的菜和准备好的原料。很惊奇的说:“最近手艺见长啊!”

    “都是前一段时间,你们忙的时候我才学会的。尝尝味道。”

    孟云品尝辣子鸡胗和黄瓜炒肉丝,觉得味道不错,她夸奖小敏说道:“你炒得都挺好吃的。”

    孟云把凉菜拌好。这个时候,天麻老母鸡已经炖好了,小敏把少量的盐加进去,搅拌一下,再炖一会儿,盛出来。

    吃饭的时候,大家都对这道天麻老母鸡。赞不绝口。小敏乘机说:“大家都多吃点。这道菜健脑、安神能治头疼。”

    小敏接着说:“姐姐你也多吃点,还能益智明目强身建体。”

    孟云在旁边也说:“马上就要中考了,得好好补一补。”

    这些天孟云变换着各种花样做菜。在小米的建议下,家里大多吃鸡鸭和鱼肉,还有各种新鲜蔬菜。偶尔小敏还拿出鸽子给大家炖汤。新鲜水果更是不断。

    终于,李小灵中考的时刻到了。小敏觉得自己比姐姐还紧张。
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