廷先把腱子肉切成薄薄的肉片，用调料和油盐等物进行腌制，待味道入肉后，再放到锅里爆炒，等快要出锅的时候撒上葱头即可。
这是王廷最还吃的菜，这菜有烤肉的味道，但比烤肉好吃。
葱头如今也到了大汉百姓的餐桌上，记得从去年商贾们从西域带回这东西的时候，王廷就高兴的不得了。
不过现在的葱头都是野生的，个头比较小，也就是如同鸡蛋大小。
如今的大汉的食材已经和王廷的前世差不多少了，要说道这里，又要提前他那些厨师徒弟徒孙们。
是王廷告诉他们的菜的炒制，并把厨艺定性下来，饭菜不再是单纯的温饱之事，而是一种触觉上的艺术。
要发扬艺术，自然要发掘更多的食材，所以那些厨师们就不停的委托商贾、特别是到外邦的商贾，如果带回当地可用的食材会花大价钱来购买的。
在金钱的鼓动下，商贾自然乐的每到一地完成商业上的交易后，派人四处寻找可食用的东西。
其实在家里王廷是不用做饭的，无奈他喜欢做饭，看着自己做的饭妻子们吃的津津有味也是一种幸福。
“夫君！我来帮你吧！”正在做饭的王廷身后传来了王倩（狐女）的声音。
狐女现在成了王廷家庭的一员，她和愫儿（美人鱼）算是看家的了，因为他们不会做饭，其实也太吃饭，现在刚进化的人行，自然和自己的夫君一享受人间之乐。
不过狐女和愫儿还是有自己的工作的，就是把上古以来到现在所经历的事情写下来。
这是王廷给她们俩的任务，毕竟从先秦之时的焚书坑儒以后，文献和历史都出现了很大的断层。
既然她们俩人经历过所有的朝代变化，这样重大的事情自然少不了要去做。
“不用了，你一帮我我就更忙不过来了，还是让我自己一步一步的做饭吧！”王廷知道这位不食人间烟火的妻子也就是说说，让自己高兴罢了。
“夫君，你可要出去？”王倩坐在桌子上说道。
“你知道还问！”王廷知道自己心里所有的事情都瞒不过这个狐妻，因为她会读心。
“就是！”一旁的王降也随着说道。
“你这丫头，莫顶撞你娘亲！”王廷说道。
对于这位娘亲，王降还未曾叫过，因为当初狐女是为了进化为人才委身于王廷的，王降觉得心里有些别扭。
“不怪降儿！”狐女见王降又要挨批评，赶忙替王降劝道。
“我安排一下，打算带着卢儿和临儿四处看看，常言说读万卷书不如行千里路，要让他们看看什么是真实的世界，看看百姓的真实的生活和百姓的想法，这样他们长大后就不会沉迷自己，会站在百姓的立场上考虑事情！”王廷把爆炒肉盛到碗里说道。
然后又开始了下一道菜，.