青桃忙哎了一声,细细看去,原来桌上几十碟,水陆海珍,八碟冷菜也普通,热菜倒十分出色,口蘑丁炒虎爪笋,红菜苔爆炒火腿,只看这二道倒知合了曜灵口味了。
“姑娘用些这个可好?”青桃说着,便两样各取了些,放在曜灵面前。
曜灵一吃便赞:“好!先说这笋,怎么长得这个模样?不过吃口倒真不坏,鲜滑渑润,比肉还强呢!”
申二夫人用筷子指着笑道:“这东西本自出在天目山,每只长仅逾寸,孤螯独耸,酷似虎爪。要说好吃,那得发的恰到好处,炒出来笋肉才能如同玉脂初齑,清淡味永。”
曜灵赞不绝口:“申府果是非同凡响,这样的东西也弄得来?确是江南风味,京里再吃不到的。”
申二夫人又指着红菜苔道:“这个更妙!本自出在武昌洪山,不便储存,外人别说吃,看见也不识的。好在老爷手下的清客想出个主意来,先将菜苔摘去败叶,然后把接近菜根部位,在滚热的香油里一浸,放入干净瓷罐内固封,可以保持半个多月不会霉烂,色香如新。要吃时拿出来热油爆炒,凡吃过没有不赞绝妙的!”
曜灵边听边吃,果然也说清鲜甘洌,妙不可言,心里却想,前头听那些农人说,申二老爷水路上不知什么生意来了?倒是四通八达的,什么都弄得到手似的。
“菜也好,老爷的主意更妙,若没有这样妙法,如何能坐在这里享用美食?” 曜灵有意将话题绕到申二老爷身上:“看来外人说的,申二老爷大发达了,确不是虚词呢!这桌上有几样,我在宫里也不曾听过,一来可能地方远不便运去,二来么,也确实说明,二老爷本事了得呢!”
二夫人有些合不拢嘴:“老爷也是托了众人的福,大姑奶奶嫁的好,我们也连带着,还有就是。。。”
还有?除了京里的张老爷,申二老爷另有靠山?
曜灵眼眉间微微一动,申二夫人立刻觉出什么来,马上收口不提 ,脸上只笑呵呵地参青桃道:“这道肝膏汤很不坏,一般外头吃不到,是咱家厂子的拿手菜,请姑娘尝尝!”
曜灵心里后悔不迭,竟没看见申二夫人如此警惕!不过也叫她明白了一件事,那就是,申二老爷身上有秘不可说之事!
靠山不能说,那河道上的生意呢?
此时青桃已盛了一小碗肝膏汤放到曜灵面前,曜灵只得定下心来,先吃了再说。
定睛去看,只见碗里汤清如水,肝膏却宛如一块猪肝石放在清澄见底的笔洗里一样明澈,夹起来放入口中,嗯,滑香鲜嫩穿越随我心全文阅读!
“夫人确有眼光,这道菜我真没见过,更没吃过,如今一尝,竟甚有相见恨晚之势!” 曜灵大赞:“这是怎么做出来的?说出来我记了,赶明儿叫下人做了,也请世子爷尝尝!”
一听见世子爷三个字,申二夫人,并在座三位小姐眼里都发了光。
“
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