“燕窝秋梨糖?”常得贵摸摸下巴,目光落在饭桌上思索着,“燕窝倒是还有几两。秋梨可不好找,得去果行问问邱老板。他跟果农们比较熟。”
毛永青立刻举手,“我去我去,邱老板今儿还来领了药汤,肯定还在城里。”
常得贵刚点头同意,毛永青就像颗炮弹一样咻地冲了出去,众人还没反应过来,他又咻地一声冲回来,抓了两把瓜子揣进兜里,然后又咻地一声跑了。
关有树惊叫道:“我的个娘诶,听说有糖吃,青哥儿跑得比兔子还快。”
毛永盛红着脸为自家弟弟解释:“青儿小时候饿怕了,搞得现在特别贪吃,也特别护食儿。”
毛永盛的话勾起众人不好的回忆,厨房里沉默下来,焦婶和花婶互相看看,起身收拾桌子,三个伙计帮搭把手,一点活很快就做完了。
两位婶子告辞回家时,毛永青背着个布口袋跑回来了,把口袋往饭桌上一放,气都喘不匀,话也说不出来,只是笑容很灿烂。
常得贵把布口袋的活结解开,露出里面小半袋子的淡黄色大鸭梨,何素雪拿了一个看了看,这鸭梨藏得好,一点都没坏,梨香很纯正。
毛永盛心疼弟弟,给他倒了一碗开水灌下去,总算能说话了,“小何,这梨子能用吧?邱老板说,这是甘州城里最好的鸭梨了,他家里还藏有三百多斤,如果能用就都留给咱们。”
“能用能用,青哥儿出马一个顶俩呀。”何素雪好一阵夸,毛永青乐得找不着北,关有树赶紧递给他一把小刀,林有文递给他一个盆,让他洗干净手坐下来帮小何削梨皮。
这半口袋得有三十多个鸭梨,何素雪想先试验试验,叫毛永青削六个就行了,削完了皮还得去核,用擦萝卜的擦板擦成梨蓉。
这时,常得贵说话了:“永盛和永青留下,其他人该干嘛干嘛去。”
这是叫大家避嫌了,燕窝秋梨糖的方子现在不能搞得人尽皆知,制作小组成员定下三人了。
师兄们鼓励了小师妹,陆续退场,方再年也走了,王小九扭着手指,边走边回头,一副羡慕渴望的样子,何素雪心中一动,朝王小九招招手,“小九过来。”
又对常得贵说:“小九跟我合作的多,知道我的喜好,用得顺手。就是方再年,后面销售的时候也少不得要他多出力。伙计们其实都不错的,师傅很有眼光。”
常得贵嘴角漾开了笑容,“方子是你的,随你用谁荣耀法师全文阅读。”
何素雪高兴地挽起师傅的胳膊,“师傅人最好了。走,去仓库找药材去。”
燕窝秋梨糖,其实方子很简单,何素雪就要了燕窝、秋梨、罗汉果、玉竹,以及少量的甘草、红枣、薄荷,七样材料煮出药汁滤掉渣,再和红糖一起熬出粘稠的糖浆,浇注成形晾冷即可。
拿到材料后,毛永盛给何素雪打下手熬制糖浆,毛永青王小九的任务是制作一块浇糖块的模板。
时间有点紧,要求也不那么高了,何素雪让王小九找一块干净平整的木板,
(本章未完,请点击下一页继续阅读)