道菜,红烧鱼你会烧吗?”东方寂笑着问道。
“会,但是东方少爷你真的要学吗?”厨师有点担心的说道,这样的公子哥怎么可能做菜呢?这个可是很要耐心的好不好,如果一个不小心他不得已了,自己说不定连饭碗都保不住了,那不是吃力不讨好吗?
“你放心好了,既然我下定决定做一件事情我就一定要成功的,相信我!”东方寂笑着说道。
看到东方寂那么的认真,厨师也不好说什么了,只能教东方寂做这一道菜了。
“做红烧鱼首先你要会选择鱼,我们一般做红烧鱼都是用鲤鱼的,这样的味道不错!”说完厨师就拿着一条鲤鱼说道。
“拿到鱼之后呢?首先 去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、还要准备别的东西,就像熟鸡肉,酱油,葱蒜!”厨师再准备一些配料,东方寂在方便很认真很认真的记着。
“这些准备好了,我们需要在鱼身两面等距离各划几刀,把盐撒进去,这样能让鱼很好的吸收盐的味道,再开火,这个时候少爷要注意了,油要烧的很烫,你的手可能会受伤的,油烧的少不多呢?把鱼放进去,等鱼呈现黄色的就捞起來,锅中的油不要倒掉,在这个时候把葱蒜,放进去烧半分钟,这样香味就出來了,这个事时候家一点烫,把鱼放进去煮,你味道香味了,煮熟了,你就把鱼放在盘子里面,之后你把所有的汤汁都倒在盘子里面,少爷,你看,大功告成了!”厨师拿着一盘诱人的红烧鱼笑着说道。
“不错,不错,我尝尝!”说完东方寂就拿着筷子尝了一口,真的很不错,这个味道真的很棒。
“好了,你说的这些步骤我都记住了,我现在还是做了,你给我准备几十条鱼來!”东方寂笑着说道,嘻嘻,他一定可以的。
“妈咪,爹地怎么这几天又不來我们家呢?爹地好奇怪哦!”小洋洋吃饭的说道。
|“不用理会你爹地的,你爹地本來就只
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