晚宴后，皇上派人从御膳房取来一罐珐琅宝瓶装的茶叶，介绍道：“为了公平起见，朕决定双方均采用一样的茶叶比赛，因为品茶最主要的不是茶，而是水和功夫手法。所谓‘茶性发于水。八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分。’可见，水是多么重要，水的温度、硬度、纯度，以及用水泡茶的手法，都会直接影响茶叶的口感。故朕决定，就以今年的新贡茶――‘六安瓜片’为题，剩余的你们自己发挥去吧。”
我心中一惊，心想皇上可真下血本啊！
六安瓜片产自安徽六安，为极品朝廷贡茶。六安瓜片归为绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，再通过生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序烘培后，精心炒制成的形似瓜子的片形茶叶，以此得名。
用六安瓜片泡制的茶水汤色鲜亮、艳如翡翠、香气清高、回味悠长，是清心明目、健脾消食的食疗圣品。
皇上介绍完选题后，几名太监抬上来两座黄梨花儿木大茶几，上面分别摆放了两套一模一样的茶具――茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙和汤瓶兽人界。
哪知丁癯仙笑了一声，吩咐徒弟将宫内提供的茶具摆到一边，从自带的箱子里抬出一套特殊茶具，大声道：
“我这是用长白绿泥烧制的自用手工茶具。这种绿泥，是采自长白山最深的森林里，长有清香绿色苔藓的高岭土研磨而成。这套用绿泥烧制的茶具，我且唤它绿砂壶。又因其可以在水上漂浮，我便给它起了个好听的名字――绿衣仙子水上漂。至于水嘛，古人云――庐山康王谷之水帘第一、无锡惠山泉水第二、蕲州兰溪之石下水第三、峡州扇子山下之石水第四、苏州虎丘寺水第五、庐山招贤寺下方桥之潭水第六、扬子江之南零第七、洪州西山之西东瀑布水第八、唐州桐柏县之淮之源第九、庐山龙池山之顾水第十、丹阳观音寺水第十一、扬州大明寺水第十二、汉江金州上游之中零水第十三、归州王虚洞下之香溪水第十四、商州武关西之洛水第十五、吴淞江水第十六、天台山西南峰之千丈瀑布水第十七、郴州之圆泉水第十八、桐庐之严陵滩水第十九、雪水第二十。大家猜也能猜到了，我必须用排行第一的庐山康王谷之水，这是我做人的原则――精益求精。好啦，我去操作了，一会儿见。”
“这半仙儿有两把刷子，身兼数职还都精通，厉害！”我如是想着。
听完丁癯仙的夸夸其谈，众人又将头扭向我这边，瞪大眼睛看着我不说话，但这表情我算看懂了，意思是“丫头，你懂茶艺嘛？！”。
我就像打把势卖艺似得，在舞台中间一站，不卑不亢地说：“丁老前辈的技艺当真了得，小女子我虽
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