前方伏击阵地的百夫长找到冯全，咧着大嘴，一边笑，一边说道。“大当家，都整完了，小伙伴们无一伤亡，太他妈的爽了！”
“嗯，知道了，你给那四个百夫长好好说说，别光顾着捡洋落发财，老子还没吃饭捏，你们收集一些没死的战马，今天改善伙食，吃马肉！”
冯全还没吃过马肉呢，再说这些日子，东奔西跑神马的好几天没吃肉了。要不是支援黄显声，老北风一些大洋，他们那里都快揭不开锅了，神马破谷子陈米的，怎么酱紫捏？
其实马肉很好吃，肉质很红，大多都是瘦肉，和驴肉区别不大，比驴肉丝粗点，很多东北人都吃过马肉馅饺子。现在社会市场上的的驴肉大多都是马肉，因为马肉跟驴肉差不多。
其实马肉的营养很丰富：
1。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，能促进血液循环，防范动脉硬化，还能增强人体免疫力。
2。马肉脂肪的质量比牛、羊、猪的要好，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉淀，对防范动脉硬化神马的有特殊作用。
马肉还有食疗作用，马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经；有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨的功效。
严寒的冬天，食用马肉火锅能使人的身体暖和，可以使用促进消化并且纤维素含量颇多的蘑菇，可使用大姜来调味，就可将马肉的腥味去除。
简单点的做法是将马肉以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟吃就行了，不宜炒食。也可以做成马肉烧饼，还可以做成马肉粉其实做法和牛肉差不太多。
马肉炖枸杞就是一道名菜：
原料：马肉500克，枸杞子30克，胡萝卜300克，马铃薯300克，精盐2克，酱油5克，味精l克，植物油25克。
做法：将马肉洗净切成大块，胡萝卜切块，马铃薯去皮切块，锅烧热，加入植物油，油热时放人马肉、酱油、精盐，翻炒几下，加水1000毫升，人胡萝卜、马铃薯、枸杞，煎煮40分钟，入味精即成。
不过马肉也有相克的食物，马肉最好不要和大米、猪肉同时吃。
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