说着,她想到了孟夫人。
虽然口口声声地说着孟家不需要她做事,但对于她的勤快,孟夫人也是很高兴的。
最近,对自己的态度愈发好了,大概就是因为听到了外面的传言。从这个角度来说,她还真应该好好谢谢秦少天。
再说即使是男人,也希望自己老婆能上得厅堂下得厨房吧?就是不知道在孟啸楠对她的态度转变中,这一点占了多大比例。
“可……”谢晚晴有些期期艾艾,“我,我并不是……”
芙茗打断了她:“不管怎么说,你也是姓谢的,在外人面前说起来,你也是谢Uncle的女儿。谢家三小姐。”
谢晚晴若有所思。
芙茗也不管她,自顾自的拿了一条两斤多重的石斑鱼,从背鳍与鱼头处到鱼尾纵切了一刀,刀口深至龙骨,然后在盘子上放了一根筷子,才把鱼切口向下放到盘子上。又将葱切成段,姜切成片,平铺在鱼身上,淋上米酒。
因为电蒸锅里蒸着螃蟹,普通的锅里蒸着荷叶糯米鸡,芙茗想了下,把盛着荷叶糯米鸡的锅挪开,又另找了一只锅,把水烧开,才把鱼盘放进去。
她稍微熟了一下,准备再炒一个腊肉和两个小菜也就差不多了。
芙茗心里暗暗提醒自己,以后再有这种事,一定提前计划好,把要做的菜最好都一一列出来,像现在这样实在是痛苦,客人都等着了,她还要临时盘算做什么!
本来她以为食材什么的都放在那儿,她心里应该有数才对,到时候做出来还不是小菜一碟?但实际上跟想的完全两码事,她几乎都要到手忙脚乱的程度。
外人倒是不大看得出来,但她自己心里却极清楚的。
这腊肉也是她跟鸡鸭小菜一起从市郊的农民手中买来的,是他们年底的时候自己杀猪自己熏制的。
她当时本来是想看看能不能买到新鲜肉的,但当地农民告诉她,想要新鲜肉,最好还是等年底再来,平时他们也都是在市场买的。
没办法,她这才买了一些腊肉。好在孟啸楠比较喜欢吃腊味。
芙茗又烧热锅,倒油,放了大蒜籽烧出香味,这才把先前已经煮过一道的腊肉放进去,又倒了酱油、鸡精、料酒让腊肉入味,估摸时间差不多,就掰了几瓣青椒红椒和青蒜叶丢入锅里。
厨房里立刻弥漫起一股呛人的香味,芙茗随意煸炒了两下,就关火盛盘。
这时,先前蒸的石斑鱼也熟了,芙茗关火,将盘子取出来,除了整条鱼其他的都弃之不用,另外又将葱姜红椒切成极细的丝铺在鱼身上,再倒上蚝油,酱油,白糖,胡椒粉,另起锅烧了滚油,往盘子上一淋,这到清蒸石斑鱼也就算完成了。
芙茗伸了个懒腰,把她前两天自己生发的豆芽找出来,揭掉上面一层湿布,白白胖胖的绿豆芽都有一寸多长,虽说再长一下才好,但也能拿来吃了。
说起来外面买的豆芽各种不安全,其实只要不懒,自己做也是很容易的。只要将绿豆泡一天,然后沥干水,放到器皿里,上面盖上一块湿布就可以了。以后每天冲两次水,有个三四天就可以吃了。
因为她要出海的缘故,这两天都是让王婶过来帮助冲水的。
芙茗用水漂了一下,将上面飘着的绿豆皮冲掉,又取了白菜苗,和
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