交纳天供的香料是一种产自于西域，自唐朝以来传至我国，在各地种植，却发现这香料喜阳厌阴，喜欢生长在阳光充足之地，后在海南和新疆一地种植。白家先人聪慧过人，看出其中的商机，便引种到四川，后引种改良，才有了现在全国香料产商第三的地位。
这香粒细小而纤微，放入手中宛如细沙，放到鼻旁可以闻到其淡淡辛辣的香味。放在烹饪的锅中烹制，能让菜肴增味不少。
云娘来到仓库，用手轻轻捧起一把香料。且看它细小而圆黑，有点像现在的花椒，却没有现在花椒那么大。想必这是花椒的始祖吧，现代的花椒可能就是由它改良而来的。
云娘把它轻轻放至鼻间，虽然这香料受了潮，却能够很清楚的闻到其散发出来的淡淡清香，让人齿颊生津，有一种想要品尝的欲望。这恐怕就是这种进供的天朝香料的特色吧！
云娘仔仔细细地把仓库里里外外，周围上上下下打量了一个遍，发现这些香料都是外围受潮，而里面却还是干潮的。
便下令，“把这些干潮的和潮湿的香料分开放置。”
仓库里管事的伙计姓崔，在白家做了十几年，也是个忠心不二的好仆人。
崔管事说道：“这受潮与未受潮的香料早已分开。受潮香料我已放至晒谷场上晾晒，只是却不能恢复原样！”
云娘赞许的点点头，“你做得很好！”
“将那些未受潮的香料用木炭隔空放置。”云娘又吩咐道。
“木炭？”崔管事有些惊讶。
“木炭能吸干空气中附着的水分......”说到这里，她竟忘记了这刻是身在大明朝，对空气这个词还是稀有物。
她顿了顿，继续说，“你只肖按我说的继续去做好了，事成后自然见分晓。”
“是。”崔管事应声前去。
接下来，云娘派人把受过潮的香料用香油爆炒，再用磨细细研磨，将粉沫放在晒谷场阴干。这样做，不要说受潮，香气竟比之前味道还浓，全然看不出受过潮的样子。众人皆喊神奇。
特别是崔管事，
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