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耗子聪明人，岂会不知道里面的猫腻呢。他收下银两，脸上露出奸诈的笑容，说：“刘掌柜真精明，这红芸豆和芸豆虽然只差一字，却价格上差了几倍。不是我们这些经常下厨房的人，轻易不会被发现的。呵呵，刘掌柜，你可赚得不少呀！”
一听他的话，刘算盘心里犯起了嘀咕。心说：小样，给你点儿颜色还想开染房。难不成你还想狮子大开口不成。
刘算盘满脸堆笑说，“哪里，哪里。你也知道酒楼里一直是本小利微，能赚的极少，我这也是挣些茶水钱。哦，对了。酒楼前些日子里来了一批酒水，改天想喝酒只管来找我。”
耗子心想：哼，你还叫赚得少！这些年林德立不管事，酒楼里不就是你天天拿着把算盘，也不知道刮了多少肥油。不过，我把这事告诉师傅和云娘，我也捞不到什么好处。不如暂且放过他，把此事当成把柄，还怕他到时候不分我一份。
想到这里，耗子回应道：“还是刘掌柜会做人呀！改天喝酒，一定找你。呵呵，兄弟我走了，你先忙吧。”
等耗子走远，刘算盘对着他的背影吐了一口唾沫，“呸，什么东西！就凭你还想敲诈我，看以后有机会我怎么收拾你，哼！”
说者无意，听者有心。刘算盘和耗子以为他们做的事无人知晓，密不透风。却不料此刻云娘已经在厢房睡过午觉，一出门便看见那一幕。他们所说的话也一并传到她的耳中。
云娘把这一切告诉林德立。
林德立吃了一惊，“还有此事？”
他不相信的同云娘一起来到后厨，查看刚送来的食材。果然，这一批送来的五谷杂粮和以前的相比，要次许多。
特别是这芸豆，在外人看来，芸豆和红芸豆没有太大的区别。实则不然，红芸豆色泽天然，只有云南盛产。拿红芸豆煮出来的粥颜色鲜亮，更有营养。而芸豆外观上看似乎一样，但是煮出来的粥略带黑色，口感稍差。这些，只有久居厨房和做这些营生的人才知道。
林德立长叹一口气，“这刘精，算来算去竟然算计到我头上来了。我见他是我同乡发小，才把酒楼交给他。想不到他竟然如此待我。”
云娘问道：“师傅，我记得以前不是采购食材这些事都是您亲历亲为的吗，怎么您全教给他了？”
“唉，这些年来，我都把心思放在研究厨艺，谱写菜谱上了。根本没有管酒楼里的事情。上一回也是你要求到外地亲自购办高档食材，结果......”
云娘一听这话，心生疑云。以前的云娘为何要亲自去外地购办食材，莫不是也发现了刘算盘的丑事。那上回遇袭会不会和他有关呢？她不敢多想，向林德立出了主意。
“师傅，我觉得如果还叫刘掌柜掌握着采购权，酒楼迟早会毁在他手上。不如，您重新管理酒楼，把这购置食材的事重新拿回来。”
林德立面露难色，“我也曾这样想过。但是，刘精毕竟是我发小。而且，为师身体也越来越不济，也不愿意整日围着酒楼转，只想有生之年研究菜谱。”
说到这里，他看着云娘，眼睛一亮，“不如这样，云娘，以后采购食的事情就交由你全权处理
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