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第四十一章 及笄之大礼

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    “这叫豆浆,你可以放些糖或是蜂蜜作为茶饮,也可以撒些盐巴作料当汤喝。”

    “是,是。”

    一碗下肚,又盛一碗。

    “别忘了,我们刚才辛辛苦苦磨出的豆泥,虽然已经变成渣了,可这豆渣也可放盐和作料炒制成菜,下酒极好,也可用于养猪,吃豆渣所养的猪肉质细密口感极佳。”

    暮璃给骆岑再盛碗豆浆,随后取来木盆把热豆浆倒入盆内。

    “盐卤有没有。”

    “有是有,那东西有毒,要它干嘛。”

    “快去给我找块来。”

    此时骆岑已对暮璃言听计从,不一会就寻来块盐卤。之前的黄豆和现在的盐卤其实都应该花些时间泡上一泡才好,如今为了出成果暮璃倒了些无根水短时间内泡化盐卤,然后用小勺崴一点盐卤水点在豆浆里慢慢的搅拌,半个时辰后木盆底部有凝结的沉淀物出现。

    暮璃拿碗给骆岑倒了些品尝。

    “这叫豆花,没有毒,别怕,要是毒死你了我会救你的。”

    不待骆岑发表意见,暮璃开始在准备好的大木桶上架上一块木板,然后放上平日称量黄豆的木围板当作磨具垫上一块缝隙稍宽的纱布,把豆花倒入磨具定型纱布捆紧,在放上重物压出多余的水分,两个时辰后揭开纱布,骆岑已经很自觉的捧着碗等在旁边。

    “这叫豆腐,炒菜红烧清蒸都没问题,压豆腐剩下的水也不是不能再用,却不能喝,用这卤水洗衣服会非常干净哦。”

    骆岑一本正经的夹着一块豆腐细看。

    “看出什么来了?”

    “没有。”

    “可是学会了?”

    “以后多练几次,这豆腐应能做得更好。”

    

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