张师傅收了赵雪做徒弟后，真的教起她做点心来。张师傅教的认真，赵雪学的认真，两人态度与之前截然不同。
之前赵雪来帮忙，张师傅都不准她碰面粉一类的东西，现在却看着赵雪揉面，指导她如何做点心，从最基本的教起。
只是和面，张师傅就和赵雪讲了一天，和面有多种方法，比如说水和面，油和面，水和油和面，其他材料辅助和面，单是水和面，张师傅又分着和她讲了三种情况，用凉水、用温水和用沸水调和出来的面粉都是不一样的。
其实张师傅讲的这些赵雪也知道一点，比如说水和油调出的面粉是酥皮面，油调和的面粉是油皮面，这些方法她以前也接触过。不过张师傅并不晓得她对这些知识掌握到底有多深，而且一边还有一个对面点不甚了解的小顺，随便打乱张师傅讲课的进程，对大家都不好。
时间不知不觉就这样过去了，这大半个月时间赵雪主要都是跟着张师傅学如何做面点，有空也会在旁边帮忙。
“雪姐，这鸡蛋好有趣啊。”小顺指着那鸡蛋道：“跟人的笑脸好像啊”
赵雪抿唇笑了，她只是把鸡蛋一切为二，用酱在蛋黄上画了眼睛嘴巴，这蛋看起来就像人的脸似的，有了自己的喜怒哀乐。
“嗯。”赵雪笑道：“鸡蛋也是有情绪的。”
早饭准备好，赵雪她们就去送饭了。秋意越来越浓，赵雪看着托盘里的早饭想着，再过几天就用不着她们来送早饭了吧。
天一凉，就由各房的丫头前来端饭送去。厨房里送饭的人太少，路上难免耽搁，天热些倒也无所谓，可天凉了，早饭又容易冷，那吃下去味道就变了。
赵雪端着托盘来到大少爷院子里，还没走进去就有丫环和她说道，大少爷不在屋里，现在应该在书房。
赵雪听后觉得有些奇怪，什么时候这大少爷这么用功读书了？想虽然这般想，赵雪却还是脚步一转，朝少爷书房那边走去。
大少爷的书房在他院子最里面的小院子里，要想进去还得过一道门，赵雪原以为那大门外会有人看守，只要在那儿把早点送上即可。
可
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