为营养价值高，所以很受欢迎。但是，前世加工的厂子却没有她做的干净，以前她是看着人家做的，知道里面有些黑作坊太脏了，连洗墨鱼的水都是河水里很脏的，所以自己从不吃，除非是自己家里弄的。
这一世，她见海鲜很受欢迎，但是因为路途的特殊，所以很少有人能吃到真正的海鲜，连干活也吃不到，所以她才想起做这一行。
“把这些全部都揭下来，勇哥，等全部都下来后，用称称一下，看看有多少斤，报给我，我算一下看看能不能有赚的！”陈鱼跟陈勇说完后，就拿了五个墨鱼干回去了。不管怎么样，要卖给别人的话，总要自己藏一下味道怎么样，否则怎么跟人家说呢？
回到家，陈鱼拒绝了朱雪的帮忙，让娜莎也站外面，就一个人留在厨房里捣鼓着……她先把干墨鱼泡水里发胀一下，然后拿出准备好的小牌，切姜片，放老酒，预备先做个墨鱼干小排汤，营养又美味。
然后剩下的两只，就用水冲了一下，整只隔水蒸着，想知道原味是如何的。
午饭，陈鱼家就这两个菜，而尝菜的人就多了。有朱青，陈勇，陈冬生夫妇，还有从得月楼赶来的陈掌柜。他已经好久没跟陈鱼要新菜了，所以这一次知道她又捣鼓出新的菜式来，就第一时间看着，免得被别人抢了先机。
“好了，你们尝尝吧，”陈鱼吩咐桃儿把菜端了出来，分别给了他们一人一个小碗，把汤盛好后，很期待的说道。
“啧啧，这味道，真不赖！”喝了一口汤后，陈掌柜由衷的感叹着：“以往的墨鱼干，虽然味道不错，但没有鱼儿做的细腻还有一股香味……嚼劲也不错，嗯，鱼儿，这东西，我得月楼可要留一些，”知道味道好，他就先开始下定了。
“没问题！”陈鱼听了陈掌柜的话后，嘴角微微的翘着，很是满意。
“这东西，下酒绝对是好的！”陈冬生拿起一只清蒸切好的墨鱼干，咬了一口后嘟囔着。
尝过之后，大家都觉得不错，
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