越来越多的人知道楚氏豆坊，生意逐渐地好起来，李氏弟弟李德贵都差点忙不过来。
姚记酒楼的生意越好，那徐家江南楼最近却在发愁。
这以前，徐家可不屑于计较那些小生意，平明百姓上自家酒楼不过是攒了钱打牙祭罢了，只是个添头而已，重要的是那些达官富贵的宴请。可最近半月，那姚记酒楼拔走了徐家好些小生意，蚊子再小那也是肉啊，连着几个员外也经常去姚记那里吃，一来二去，账面上确实是少了一笔，徐家当家徐正生可是上了心。
一是派人去吃了姚记酒楼的饭菜到底哪里不同，结果得了一个惊天大消息，那姚记酒楼居然有了从没有见过的新菜品，颇受人欢迎。
徐老爷一听，这还坐得住，赶紧让下人去采买回来，那回来报信的廖四却道：“老爷，这菜品并不是姚记自个儿做出来的，小的去打听过了，也是开在纪家桥边的一家楚氏豆坊卖的，似乎酒楼只卖了姚记一家。小的去那家店里买，排了好半天的队，一人限买一斤五香豆腐干，三斤白玉豆腐，再想多买就不让了。这真是奇怪，哪有人不爱做生意的。小的总共三人，全买了带回来，已经将豆腐给了厨子，只等老爷吩咐，按姚记酒楼的做法烧了端上来给老爷品尝。”
徐老爷脸色一沉，“那还等着干什么，赶紧上菜啊。”
廖四弯着腰赶紧让旁边候着的下人去叫厨子了，没过一会儿，几样菜品就上了桌。这五香豆腐干本就是熟的，烧的快，等徐老爷尝完了几道菜品，那锅酸菜鱼头豆腐汤也端上了桌子。
徐老爷好食鱼，这酸菜鱼头家中厨子经常做，这不为奇，倒是加了这白玉豆腐，整盅看着雪色玲珑，食欲也是大增。等下人捞了一碗豆腐鱼肉，徐老爷趁热舀了一勺子豆腐放入嘴中，吸溜一口，这爽滑的口感惹得满嘴都分泌出口水来。
越烫越好吃，这平日里注重舌头的徐老爷，竟自个儿捞了两碗吃光才放下瓷匙。
这么好吃的白玉豆腐，他居然都不知道，徐老爷心底里已是不喜，最近底下的几个儿子看来是愈发懒怠了，真需敲打敲打才行。