独加水的话，这冰粉干脆就凝固不起来，还不如之前水少的时候至少还能凝结起来，这也像点豆腐时候卤水加少了一样。
……
一次次尝试，徐毅愈发觉得这跟卤水点豆腐之间共性太多了。反复尝试了十几二十次以后，徐毅打个哈欠站了起来。这么长时间，自己完全没有吃饭，光喝这冰粉都喝饱了。伸手拍拍微微发胀的肚子，徐毅都感觉这胃里面都在发出咣咣的水声。说来一小杯不过一百多毫升冰粉不算多，可是这样连着吃了几十杯换成谁也不好受。
尤其自己又怕别的材料影响口感，所以什么东西都没往里面添加。结果这冰粉除了果胶本身里面有少量的糖分而带出来的那点淡淡的甜味儿以外，别的什么味道都没有――这根本就是寡淡无味呀。
当然，这么多的冰粉徐毅可不算是白吃的，最后实验以后。他终于找出了这东西的最终配比，水要比最早使用的多百分之三十，而乳酸钙的用量差不多也要比最初试验的时候多用百分之四十。
这比例下做出的冰粉凝结效果最好，软硬程度刚刚好。徐毅按着这比例反复实验几次。确定这配比的稳定以后，甚至直接拿着个大桶称量出足够的原料按着这个比例配制了一下，结果同样完美！
甚至为了排除掉空间里的干扰，徐毅还把这东西全都带出空间在外面尝试着做了一下，结果也完全一致――徐毅满意地把这个誊写到纸上敲定了最终的配置方案。当然，这每批制作的时候需要各自用到多少原料，这还得等到自己把分数盘买回来，根据这东西的容量再来确定每次制作时候的比例和用量。
最根本性的东西搞定，商品化这冰粉欠缺的也就只剩下那些薄荷、瓜果、白糖这些原料的用量以及味道的搭配。当然，这必然也要涉及更多的练习才行，不过既然准备走复古路线了，想来在某些品种里面，这白糖自然得要换成红糖才行，缺少材料这纸上谈兵总是不行的，还是等到明天上午忙完出去的时候再买些红糖再来接着搞配比吧。
徐毅还想到几个问题，自己这香瓜无可厚非，不过这西瓜自己还真不能再用这种西瓜了，毕竟这东西种子太多，处理起来太麻烦了，自己吃倒是无所谓，不过当成商品销售的话，还是得尽可能减少这加工过程的麻烦，自己还是找地方买点无籽西瓜来种就好，回头再在网上查询一下这东西的种植栽培技术，也不知道这东西跟普通西瓜会不会有什么差别。
另外就是这水果的种类太少，自己应该再多弄一些水果才行。只靠着香瓜和西瓜打全场的话，那这只怕跟路边挑担子卖冰粉估计也就差这么仨瓜俩枣的区别了。
不过外购水果徐毅肯定不做考虑，其一自然是因为品质不可能比空间里面的更好，更加安全。更重要的一个原因是自己还得额外花钱去买，明显不划算呐。这年头儿树上摘下来的水果块八毛钱一斤。等到中间商包装一下，转手就是几块几十块一斤的价格。
自己去买水果这肯定也不能一斤两斤地买，这成箱拿过来显然不是几块几十块能够轻易搞定的。万一生意太差
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